인기 예능 음식레시피 강식당 오므라이스

조리시간
30분
스크랩
348
칼로리
744.3 kcal

재료리스트

  • 다진소고기1/3컵
  • 양파1/3컵
  • 당근3큰술
  • 샐러리3큰술
  • 쪽파3큰술
  • 케찹4큰술
  • 우스터소스두큰술
  • 다진마늘반큰술
  • 설탕1.5큰술
  • 후추약간
  • 말린허브한큰술
  • 달걀4개
  • 두공기
  • 식용유두큰술
  • 밀가루한큰술
  • 버터10g
  • 한컵

영양정보(하루 적정섭취량, 1인분 기준)

  • 칼로리 372.2kcal (37.2%)

  • 탄수화물 101.0g (30.6%)

  • 단백질 29.9g (54.4%)

  • 지질 27.0g (53.0%)

  • 나트륨 733.3mg (36.7%)

  • 콜레스테롤 628.0mg (209.3%)

  • 식이섬유 2.2g (9.0%)

  • 칼슘 110.5mg (15.8%)

  • 비타민c 10.5mg (10.5%)

  • 당류 0.5g (1.0%)

태그 정보

레시피

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    1. 양파, 당근, 샐러리는 다지기로 다져 준비한다.

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    2. 프라이팬에 버터를 넣고 버터가 녹으면 마늘을 넣어 볶아 준다.
    3. 마늘향이 나기 시작하면 다진 소고기와 말린 허브를 넣고 볶아준다.
    4. 우스터소스 1큰술, 케찹 3큰술, 설탕 1큰술, 다진 채소들을 넣고 볶아 오므라이스 양념을 만들어 준다.

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    5. 프라이팬에 소스 재료인 버터를 넣어 녹으면 밀가루를 넣고 잘 저어 루를 만들어 준다.
    6. 루가 만들어지면 케찹 1큰술, 우스터 소스 1큰술, 설탕 1큰술, 물 1컵을 넣고 걸쭉하게 끓여 소스를 완성한다

  4. Org resized 4

    7. 밥에 오므라이스 양념을 넣고 볶아준 후 접시에 담아낸다.

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    8. 달걀을 풀어 주고 프라이팬에 식용유를 살짝 두른 후 달걀을 몽글몽글하게 섞어가며 70~80% 익혀 볶음밥을 덮어 주고, 소스를 뿌려 완성한다.

    TIP) 이 요리는 AI스피커를 이용해 따라할 수 있어요

한줄댓글

  • Img user blank
    Jai

    계란 맛깔나게 하는 팁 좀 볼려고 왔는데 연기자 재현씨가 하는것보다 별루넹..

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    Tyra Kim

    우스터 소스 대용으로 쓸 수있는 소스가 있나요?

  • Thumb 0      1.5 profile
    해먹남녀

    Tyra Kim님 맛은 덜 하겠지만 돈가스소스로 대체하셔도 됩니다:)