새우젓 하나로 맛깔나는 찌개 만들기! 맑은 두부 새우젓 찌개

조리시간
20분
스크랩
190
칼로리
215.0 kcal

재료리스트

  • 두부1/2모
  • 애호박50g
  • 대파10g
  • 홍고추3g
  • 다시마10cm
  • 국물용 멸치5마리
  • 마늘1/3큰술
  • 새우젓1/3큰술
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영양정보(하루 적정섭취량, 1인분 기준)

  • 칼로리 215.0kcal (10.8%)

  • 탄수화물 8.2g (2.5%)

  • 단백질 23.4g (42.5%)

  • 지질 12.6g (24.7%)

  • 나트륨 332.7mg (16.6%)

  • 콜레스테롤 21.3mg (7.1%)

  • 식이섬유 6.5g (26.1%)

  • 칼슘 385.3mg (55.0%)

  • 비타민c 10.7mg (10.7%)

태그 정보

레시피

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    안녕하세요! 푸드텔러입니다 :)
    이번에는 간단한 재료로 맛깔스런 찌개를 소개해볼게요.

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    [1인 기준 재료] 두부 1/2모, 애호박 50g, 대파 10g, 홍고추 3g, 다시마 10cm, 국물용 멸치 5마리, 마늘 1/3큰술, 새우젓 1/3큰술
    두부, 애호박은 큐브로 썰고 대파, 홍고추는 어슷하게 썰어 준비해주세요.

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    냄비에 물 1컵 반을 붓고 다시마와 멸치를 넣고 끓여 육수를 준비해주세요.

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    다진마늘과 준비해된 재료를 넣고 한소끔 끓인 후

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    대파와 홍고추를 넣고 새우젓을 넣어가며 기호에 맞게 간을 맞춰주세요.

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    떠오르는 불순물을 건져주면 더욱 맑은 국이 완성된답니다.

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    육수와 새우젓만으로도 간단하면서도 감칠맛 풍부한 두부찌개 도전해보세요.^^

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