제철 홍합으로 간단한 밑반찬! 홍합무침

조리시간
20분
스크랩
48
칼로리
369.8 kcal

재료리스트

  • 홍합500g
  • 오이1/3개
  • 양파1/6개
  • 당근10g
  • 대파10g
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영양정보(하루 적정섭취량, 1인분 기준)

  • 칼로리 369.8kcal (18.5%)

  • 탄수화물 25.9g (7.8%)

  • 단백질 49.9g (90.6%)

  • 지질 6.3g (12.3%)

  • 나트륨 1315.1mg (65.8%)

  • 콜레스테롤 245.3mg (81.8%)

  • 식이섬유 2.1g (8.4%)

  • 칼슘 346.8mg (49.5%)

  • 비타민c 31.8mg (31.8%)

태그 정보

레시피

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    안녕하세요. 푸드텔러 입니다. :)
    이번에는 홍합으로 간단한 밑반찬을 소개해볼게요.

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    안녕하세요. 푸드텔러 입니다. :)
    이번에는 홍합으로 간단한 밑반찬을 소개해볼게요.

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    홍합은 믹싱볼에 굴려 가며 3번정도 씻으면서 껍질 사이에 끼여있는 수염을 잡아당여 떼어내주세요.

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    대파, 오이, 당근은 어슷하게 편 썰고, 양파는 채썰어 준비해주세요.

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    끓는 물에 홍합을 넣어 입이 벌어지도록 삶은 후

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    알맹이만 빼서 준비해주세요.

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    준비된 야채와 홍합에 양념장(고추장 2큰술, 설탕 1큰술, 식초 2큰술, 고춧가루 1/2큰술, 매실청 1/2큰술, 깨 1/4큰술, 참기름 1/2큰술)을 섞어 버무려 주면 완성!

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    제철 홍합으로 간단한 밑반찬 만들어 보세요.^^

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