제철 꼬막으로 단짠 야채전 만들기! 꼬막 야채전

조리시간
30분
스크랩
57
칼로리
529.5 kcal

재료리스트

  • 새꼬막300g
  • 양파1/2개
  • 당근50g
  • 단호박(또는 고구마)100g
  • 부침가루1/2컵
  • 50ml
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영양정보(하루 적정섭취량, 1인분 기준)

  • 칼로리 529.5kcal (26.5%)

  • 탄수화물 64.5g (19.5%)

  • 단백질 61.2g (111.3%)

  • 지질 5.2g (10.2%)

  • 나트륨 1371.8mg (68.6%)

  • 콜레스테롤 160.0mg (53.3%)

  • 식이섬유 6.0g (23.9%)

  • 칼슘 326.8mg (46.7%)

  • 비타민c 39.9mg (39.9%)

태그 정보

레시피

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    안녕하세요! 푸드텔러입니다 :)
    이번에는 제철 꼬막으로 맛있는 야채전을 만들어볼게요.

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    [1인 기준 재료] 피꼬막 300g

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    양파 1/2개, 당근 50g, 단호박(또는 고구마) 100g, 부침가루 1/2컵, 물 50ml

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    꼬막은 3번정도 껍질끼리 부딫혀 씻은 후 한방향으로 돌려가며 끓는물에 삶아

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    알맹이만 빼서 준비해주세요.

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    양파, 당근은 얇게 채썰고 단호박은 전자렌지로 7분 돌려 익힌 후 으깨주세요.

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    준비된 재료를 한데모아

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    부침가루 1/2컵, 물 50ml를 넣고 반죽은 준비해주세요.

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    기름을 넉넉히 두른 팬에 노릇하게 지져주면 완성!

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    단호박의 단맛과 꼬막의 짭짤한 맛의 환상조합! 꼭 만들어보세요.^^

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