야식, 술안주로 좋은 매운 어묵꼬치

조리시간
20분
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재료리스트

  • 어묵4장
  • 꼬치4개
  • 다시마5cm
  • 국물용 멸치5마리
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레시피

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    안녕하세요. 푸드텔러 입니다. :)
    이번에는 간단한 술안주겸 야식을 소개해볼게요.

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    [1인 기준 재료] 어묵 4장, 꼬치 4개, 다시마 5cm, 국물용 멸치 5마리
    [양념] 고추장 1큰술, 고춧가루 1큰술, 설탕 1큰술, 간장 1큰술, 다진마늘 1/3큰술

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    냄비에 물 2컵을 뭇고 다시마와 내장을 제거한 멸치를 넣고 3분정도 끓여 육수를 준비해주세요.

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    꼬치에 반으로 길게 접은 어묵을 꽂고

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    준비된 육수에 양념을 넣고 한소끔 끓인 후

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    어묵꼬치를 넣고 양념에 베이도록 3분정도 끓여주면 완성!

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    따뜻하게 국물과 함께 떠먹어도 좋은 어묵 꼬치! 참 쉽죠?

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