중국의 알싸한 향이 입맛돋우는, 마라핫팟 훠궈만들기

조리시간
25분
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재료리스트

  • 마라소스1개
  • 600mL
  • 샤브샤브소고기100g
  • 주꾸미100g
  • 스팸1/2캔
  • 청경채100g
  • 팽이버섯1/2팩
  • 생면사리100g
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태그 정보

레시피

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    안녕하세요, 해머거여러분? 캐나다에서 인사드리는 메이플대니얼이에요 :) 뜨끈한 국물요리가 더욱 생각나는 요즘이죠? 중국의 알싸한 향신료가 들어간 마라핫팟, 시판되는 페이스트를 사용해 맛있는 훠궈를 집에서 근사하고 푸짐하게 즐겨보세요!

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    [1인분기준 필요한재료]
    마라소스1개(훠궈육수 검색 시 온라인 스토어 주문 가능),물600mL,샤브샤브소고기100g,주꾸미100g,스팸1/2캔,청경채100g,팽이버섯1/2팩,생면사리100g

    [찍어먹는 소스만들기]
    간장2T,맛술2T,물2T,다진고추1/2T,다진마늘1/2T,다진생강1/2t,고춧가루1t,깨1t,참기름1T

    [T = 큰술,테이블스푼 / t = 작은술,티스푼]

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    먼저 훠궈에 넣고 싶은 다양한 재료를 먹기 좋게 손질해주세요.

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    요리의 맛을 더해 줄 소스는 간장2T,맛술2T,물2T,다진고추1/2T,다진마늘1/2T,다진생강1/2t,고춧가루1t,깨1t,참기름1T 이렇게 넣고 섞어서 준비 해 둘게요. 미리 만들어 냉장고에 두면 채소의 맛과 양념이 서로 숙성되서 더 맛이 좋답니다.

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    오늘은 훠궈육수 킷을 사용해 볼거에요. 물을 넣고 페이스트와 대망의 마라향신료를 넣어주세요. 마라가 씹히는게 불쾌하시다면 육수를 낸 다음 체로 건져 준비해 주셔도 좋아요.

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    테이블에서 끓여가며 드셔도 좋고, 전골처럼 재료를 넣고 한데 끓여 드셔도 좋답니다. 푸짐한 요리라 여럿이 나누기 참 좋겠죠?

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    채소를 시작으로, 해물 고기 등등 즐기시고 마지막은 생면사리로 든든하게 마무리! 오늘도 맛있게 즐기세요 :)

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    + 오늘의 요리팁"
    1) 훠궈육수 키트 사용으로 요리를 빠르게.
    2) 원하는 다양한 식재료로 더욱 풍성하게 즐기기.

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