제철 홍합과 고소한 들깨의 만남! 홍합 들깨 미역국

조리시간
20분
스크랩
73
칼로리
405.3 kcal

재료리스트

  • 홍합500g
  • 마른미역10g
  • 들깨가루2큰술
  • 다진마늘1/3큰술
  • 국간장1큰술
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영양정보(하루 적정섭취량, 1인분 기준)

  • 칼로리 405.3kcal (20.3%)

  • 탄수화물 28.2g (8.5%)

  • 단백질 53.0g (96.3%)

  • 지질 9.1g (17.9%)

  • 나트륨 2994.0mg (149.7%)

  • 콜레스테롤 245.0mg (81.7%)

  • 식이섬유 5.1g (20.3%)

  • 칼슘 431.3mg (61.6%)

  • 비타민c 22.9mg (22.9%)

태그 정보

레시피

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    안녕하세요. 푸드텔러 입니다. :)
    이번에는 홍합미역국에 고소한 들깨를 넣은 맛있는 국을 소개해볼게요.

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    [1인 기준 재료] 홍합 500g, 마른미역 10g, 들깨가루 2큰술, 다진마늘 1/3큰술, 국간장 1큰술
    #3 미역은 찬물에 20분정도 불려준 후

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    미역은 찬물에 20분정도 불려준 후

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    홍합은 껍질 사이에 낀 수염을 잡아당겨 뽑아버리고 껍질은 흐르는 물에 3번정도 씻어준비해주세요.

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    냄비에 물 2컵과 함께 홍합을 넣고 홍합 입이 벌어지도록 끓으면 불을 꺼준 후 체에 받쳐 홍합껍질이나 불순물을 걸러주세요.

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    다시 냄비에 걸러진 홍합육수와 홍합을 넣고 마늘을 넣어주세요.

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    미역을 넣고 한소끔 끓어오르면 국간장으로 간을 하고

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    들깨가루를 넣고 잘 풀어 고소한 미역국을 끓여주면 완성!

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    정말 간단하고 맛있는 미역국! 오늘 저녁 어떠신가요? ^^

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