차돌박이야채찜 차돌박이야채찜

조리시간
30Min
스크랩
792
칼로리
328.9 kcal

재료리스트

  • 차돌박이300 g
  • 숙주나물적당량
  • 청경채4 개
  • 당근반 개
  • 팽이버섯1 봉지
  • 표고버섯4 개
  • 소금약간
  • [양념간장]
  • 진간장1 큰술
  • 1 큰술
  • 백설탕1 큰술
  • 식초1 큰술
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영양정보(하루 적정섭취량, 1인분 기준)

  • 칼로리 164.4kcal (16.4%)

  • 탄수화물 17.9g (5.4%)

  • 단백질 35.4g (64.3%)

  • 지질 12.5g (24.6%)

  • 나트륨 1159.7mg (58.0%)

  • 콜레스테롤 76.5mg (25.5%)

  • 식이섬유 5.7g (22.8%)

  • 칼슘 74.4mg (10.6%)

  • 비타민c 25.8mg (25.8%)

태그 정보

레시피

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    안녕하세요! 이맥남입니다 :) 오늘은 만들기도 간단하면서 꽤나 그럴싸한
    손님에게 대접하기 좋은 음식을 가지고 왔습니다!

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    오늘 만들 요리는 차돌박이 야채찜입니다!
    맛있는 야채와 고기를 같이 쪄서 맛있는 간장소스에 폭 찍어서 먹는답니다!
    국물 없는 샤브샤브와 비슷한 느낌이예요 :)

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    재료는 재료란을 참고해주세요 :)

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    숙주는 채에 건져 깨끗이 씻어주세요

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    그리고 청경채는 깨끗이 씻어서 사용하고 팽이버섯도 깨끗이 씻어주세요 그런 다음 표고버섯은 잘 씻고 절반으로 자르고 당근은 너무 굵지 않게 잘라 사용합니다.

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    그리고 찜기에 물을 넣고 물을 끓인 다음 채소와 고기를 가지런히 넣고 쪄주세요

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    그 동안 분량의 간장소스 재료를 넣고 잘 섞어주세요! 설탕이 다 녹아야 맛있답니다 :)

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    어느 정도 재료들이 익은 것 같으면 소금을 솔솔솔 뿌려주세요 약간의 간이 있어야 더욱 맛있답니다!

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    그리고 모든 재료를 그릇에 담아주세요! 섞이지 않게 어느정도 구역을 나눠서 재료별로 구분 하는게 훨씬 먹음직스럽습니다!

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    간장에 폭 찍어서! 샤브샤브 먹는 느낌이예요!
    만들기는 엄청 간단한데, 꽤나 그럴싸해요!
    요리를 잘 못해도 충분히 쉽게 완성 할 수 있습니다!
    이맥남이었습니다 :)

한줄댓글

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    박효수

    잘보고 가요