느끼함 제로! 베이컨크림파스타 베이컨크림파스타

조리시간
25분
스크랩
308
칼로리
1381.0 kcal

재료리스트

  • 숏파스타1 1/2컵
  • 마늘5쪽
  • 베이컨4줄
  • 양송이버섯4개
  • 블랙 올리브8알
  • 올리브유2큰술
  • 다진 마늘1/2큰술
  • 생크림2컵
  • 우유1컵
  • 파마산치즈가루2큰술
  • 소금1/4큰술
  • 후춧가루약간
  • 간장1큰술
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영양정보(하루 적정섭취량, 1인분 기준)

  • 칼로리 690.5kcal (69.1%)

  • 탄수화물 38.2g (11.6%)

  • 단백질 27.9g (50.7%)

  • 지질 105.0g (205.9%)

  • 나트륨 1655.3mg (82.8%)

  • 콜레스테롤 258.1mg (86.0%)

  • 식이섬유 5.7g (22.8%)

  • 칼슘 409.4mg (58.5%)

  • 비타민c 23.9mg (23.9%)

태그 정보

레시피

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    안녕하세요~ 앨샘입니당^^
    오늘은 사먹는 요리가 아닌 집에서 만들어 먹는 파스타 레시피를 소개할께요!
    짭쪼롬한 베이컨과 쫄깃한 버섯을 넉넉히 넣은 꼬소한 크림소스에요!
    또 생각해도 군침이 도네요 ㅎㅎ

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    재료

    (2인분/25분)

    필수 재료
    숏파스타(2컵), 마늘(5쪽), 베이컨(4줄), 양송이버섯(4개), 블랙 올리브(8알), 올리브유(2큰술), 다진 마늘(1/2큰술), 생크림(3컵), 우유(1컵), 파마산치즈가루(2큰술), 소금(1/4큰술), 후춧가루(약간), 간장(1큰술)

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    먼저 가장 시간이 올래 걸리는 파스타부터 삶아 볼까요?
    냄비에 파스타가 푹~~~ 잠길 정도의 물의 붓고 소금(1/2큰술)을 넣어 센 불에 올리구요,
    물이 끓기시작하면 파스타를 넣고 6분간 삶아요~

    참! 앨샘은 오늘 길이가 짧은 숏파스타를 이용할껀데요, 꼬불꼬불한 푸실리를 이용했답니다ㅋ

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    파스타를 삶은 동안 마늘(5쪽)와 베이컨(4줄), 양송이버섯(4개), 블랙 올리브(8알)은 납작납작 썰구요.
    볼에 다진 마늘(1/2큰술), 생크림(3컵), 우유(1컵), 간장(1큰술)를 미리 섞어두세요.

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    파스타가 익으면 체로 건져 두고, 팬을 중간 불에 올린 뒤 올리브유(2큰술)를 두르고 납작 썬 마늘과 베이컨, 양송이버섯을 넣고 볶아요.

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    마늘과 베이컨이 노릇해지기 시작하면 미리 섞어둔 생크림과 우유를 붓고요~ 바글바글 끓는다하면, 삶아둔 파스타 투입!!!
    고루 저어가며 끓이다가 마지막에 소금(1/4큰술), 후춧가루(약간), 파마산치즈가루(2큰술)를 넣고 간을해요.

    살짝 걸쭉한 농도가 나면 불을 꺼 마무리!!!

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    크림소스는 간이 심심하면 느끼함이 배가 된답니다! 적당한 간 조절이 필요해요!!^^

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