색다른 만두! 매콤만두교자 매콤만두교자

조리시간
40Min
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66

재료리스트

  • 만두피적당량
  • 다진돼지고기400 g
  • 부추적당량
  • 만두용 두부1 모
  • 칵테일 새우20 미
  • [양념장재료]
  • 고추가루10 큰술
  • 청양고추 다진 것5 개
  • 백설탕4 큰술
  • 매실농축액2 큰술
  • 참기름1 큰술
  • 고추장4 큰술
  • 진간장4 큰술
  • 미림4 큰술
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태그 정보

레시피

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    안녕하세요! 이맥남입니다 :) 오늘은 색다른 만두요리를 한번 만들어 보았습니다 !
    기대하셔도 좋아요!

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    오늘 만들 요리는 매콤만두교자예요!
    아주 매콤한 양념을 넣어서 고기와 해물을 섞어서 소를 만들어서 만드는 만두예요!
    매콤하니 매콤한 음식 좋아하시는 분들은 아주 좋아하실 것 같은 메뉴입니다 :)

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    재료는 재료란을 참고해주세요 :)

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    부추는 너무 크지 않은 크기로 잘라서 준비해주세요!

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    냉동 새우는 미지근한 물에 담궈 해동해주세요! 이때 맛술 혹은 레몬즙을 조금 넣으면 비린내 제거에 아주 좋답니다 :)

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    그리고 분량의 양념장을 잘 섞어서 준비해주세요

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    그리고 두부는 적당한 천에 넣어서 꼭 짜주세요! 다이소에가면 이런 위생천 많이 팝니다 :)

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    그리고 분량의 부추, 두부, 새우, 고기, 양념장을 넣어서 잘 섞어주세요

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    그런 다음 교자로 굽기 편하게 밑 부분은 납작하게 눌러서 만두를 빚어주세요!

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    그런 다음 팬에서 중간~약불에서 아랫부분만 노릇노릇하게 익혀주세요

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    아랫부분이 노릇노릇하게 익었다면 물을 자작하게 붓고 마르지 않게 한 다음 약 10분정도 뚜껑을 닫고 찌듯이 구워주세요

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    그런 다음 접시에 담으면 완성입니다 :) 따로 양념을 준비 할 필요가 없어요!

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    매콤한 맛의 만두는 아주 새로워요! 낙지가 있어도 맛있을 것 같았는데 말이죠 ..! 저도 그렇고 먹는 사람 모두 아주 맛있게 먹었답니다! 색다른 만두 한번 도전해보세요! 이맥남이었습니다 :)

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