야간매점 라면요리 홍구리 만들기 레시피 홍구리 라면

조리시간
10분
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재료리스트

  • 300 ml
  • 우유300 ml
  • 체다치즈1 장
  • 청양고추1 개
  • 배추김치한 줌
  • 너구리얼큰한맛(농심)1 개
  • 계란1 개
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태그 정보

레시피

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    어제는 저녁을 해먹지 않아서 주말에 해먹은 초간단 음식을 하나 올려볼께요~ 요건 한참 전에 해피투게더 야간매점에 홍석천씨가 들고 나왔던 홍구리라는 메뉴인데요 아시는분들 많으시죠? 저도 가끔 해먹었었는데 요즘 뜸하다가 주말에 요게 넘 먹고싶은거예요..ㅎㅎ 넘 간단하고 맛있는 메뉴니깐 안드셔보신분들 한번 드셔보세요~^^
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    청양고추는 다져서 준비하고, 김치는 한줌 정도만 씻어서 쫑쫑 썰어 준비했어요~~
    너구리와 다시마는 잘게 부셔주세요~ 요건 스푼으로 떠먹는 라면이거든요 ㅎㅎ

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    라면은 물양이 중요한데, 특히나 홍구리는 물 양을 정확하게 계량해줘야 맛있더라구요..전에 한번 대충 넣었는데 맛이 없었다는..ㅎㅎ 라면은 역시 양은냄비~~~!! ㅎㅎ
    물 300ml를 냄비에 넣고 끓여주세요~

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    물이 끓으면 라면만 넣고 잠시 끓이다가 김치와 스프를 넣고 끓여주세요~

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    2분쯤 뒤에 우유를 넣고 끓여주시다가..

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    계란을 풀어서 넣어준 다음, 한소끔 끓이면 끝~~

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    위에 체다치즈 한장과 다진 청양고추를 올려주면 홍구리 완성이예요~^^ 요게 라면 1개지만 저혼자 다 먹어본적이 한번도 없다는 사실..둘이먹긴 좀 부족하고, 혼자먹긴 좀 많은 애매한 양이라는..ㅋㅋㅋ

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    안드셔보신분들은 느끼할것 같겠지만 요거 느끼하지 않아요~ㅎㅎ 김치랑 청양고추가 들어가서 자칫 느끼할것 같은 맛을 싹 잡아주거든요..청양고추나 김치중에 어느것 하나만 빠져도 느끼할 맛이라는..ㅋ 그리고 체다치즈는 꼭 1장만 넣어주세요. 저 저번에 2장 넣었는데 느끼했어요 ㅋㅋ

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    요게 꼭 무슨맛 같냐면...크림파스타에 김치를 넣은 매콤한 크림라면 느낌이랄까..ㅎㅎㅎㅎ고소하면서 매콤한 맛이예요~~ 한번 드셔보세요~

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