화이트데이 디저트 레시피 유리 사탕

조리시간
60분
스크랩
145

재료리스트

  • 200g
  • 설탕400g
  • 물엿140g
  • 식용색소약간
  • 스프링클약간
  • 이쑤시개약간
  • 종이컵약간
  • 실리콘몰드1개
  • 포장용품약간

태그 정보

레시피

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    1. 냄비에 물, 설탕, 물엿 순으로 넣어준 뒤 약 10분간 끓여준뒤 얼음물에 넣자마자 바삭하게 굳으면 됩니다 .
    Tip. 젓지말아주세요! 결정이 생긴 답니다 .온도계가 있다면 165도 까지 끓여주세요.

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    2. 종이컵에 끓인 시럽을 담고 원하는 색소를 넣고 저어주세요.


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    3. 준비한 실리콘몰드에 스프링클을 담고 설탕용액을 부어주세요.
    * 주의 : 뜨거우니 조심하세요!

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    4. 실온에서 10분동안 굳히고, 냉장고에서 30분 두어서 굳혀주세요.
    Tip.막대사탕은 뜨거운상태에서 바로 막대를 꽂으면 서지 않아요! 실온에서 10분 있다가 꽃아주세요.

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    5. 몰드에서 꺼내 준비한 포장재료로 포장하여 마무리!

한줄댓글

  • Thumb photo
    랄라

    꼭 도전해보고 싶네요ㅎㅎ

  • Img user blank
    이송정

    넘예뻐