다이어트 필수 팁 반숙삶기

조리시간
6Min
스크랩
436
칼로리
261.6 kcal

재료리스트

  • 달걀6개
  • 식초한큰술
  • 소금한큰술
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영양정보(하루 적정섭취량, 1인분 기준)

  • 칼로리 130.8kcal (13.1%)

  • 탄수화물 5.3g (1.6%)

  • 단백질 22.3g (40.6%)

  • 지질 15.5g (30.4%)

  • 나트륨 1631.5mg (81.6%)

  • 콜레스테롤 897.8mg (299.3%)

  • 칼슘 83.1mg (11.9%)

태그 정보

레시피

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    1.냄비에 계란을 넣어주세요.
    tip : 달걀은 실온에서 1시간 정도 꺼낸 뒤 사용해주세요. 온도차이로 깨질수가 있답니다.

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    2. 냄비에 물은 계란의 95%만 잠길정도로 부어주세요.

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    3. 소금1큰술,식초1큰술을 넣어주세요.
    tip: 소금은 달걀껍질의 밀도를 단단하게 만들어 깨지지 않게 만들어줍니다 / 식초는 달걀이 깨졌더라도 틈새로 나오는 흰자를 굳게 하는 역할을 합니다

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    4. 불을 켜고 1분간 수저를 이용해 저어주세요.
    tip : 달걀을 한방향으로 저어주면 달걀속 노른자가 중앙에서 익게 됩니다.

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    5. 물이 끓기 시작한 후 6분동안 끓이면 반숙이 됩니다

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    6. 찬물에 20초동안 담가 열기를 빼주세요.

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    7. 껍질을 제거해주세요

    TIP) 이 요리는 AI스피커를 이용해 따라할 수 있어요

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