불없이만드는 두부스테이크 황금레시피 두부스테이크

조리시간
30분
스크랩
154
칼로리
748.3 kcal

재료리스트

  • 두부 (큰것)1 모
  • 양파1/2 개
  • 계란1 개
  • 빵가루3 줌
  • 후추
  • 소금1/2 작은술
  • 바질 말린것1/2 작은술
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영양정보(하루 적정섭취량, 1인분 기준)

  • 칼로리 748.3kcal (37.4%)

  • 탄수화물 70.4g (21.3%)

  • 단백질 59.1g (107.5%)

  • 지질 32.1g (63.0%)

  • 나트륨 856.6mg (42.8%)

  • 콜레스테롤 300.2mg (100.1%)

  • 식이섬유 15.7g (62.7%)

  • 칼슘 611.1mg (87.3%)

  • 비타민c 7.9mg (7.9%)

  • 당류 0.0g (0.0%)

태그 정보

레시피

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    저는 매일 저녁 생생정보통을 꼭 챙겨보는데 거기보면 황금레시피 라는게 나와요.. 아는분들도 많이 계실껀데, 요리에 관심이 많은 저는 정말 유심히 지켜보는 코너랍니다~ㅎㅎ그중에서 두부스테이크 맛집에서 알려주는 황금레시피를 방송한적이 있는데손님들이 넘 맛있다고 하셔서 기억했다가 저도 한번 만들어봤답니다~^^

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    두부는 으깨서 물기를 빼주시고 양파는 잘게 썰어주시면 돼요~~ 저는 사이드로 양송이버섯도 토핑해줄꺼예요~^^

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    으깨서 물기뺀 두부에 빵가루와 계란, 소금, 후추 약간을 넣고 바질가루를 넣어주심 되는데 저는 없어서 파슬리가루로 대체 ㅎㅎ재료가 골고루 섞이도록 버물버물 해주시면 돼요~

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    그리고 동그랗게 뭉쳐주시면 되는데 납작하게 누르지마시고 그냥 요렇게 통통하게 만들어주심 돼요~ 오븐에서 구울꺼라 요렇게 만들면 되는데, 오븐이 없으신분들은 좀 납작하게 눌러서 후라이팬에 구우셔도 돼요~

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    예열하지않은 180도 오븐에 20분간 구워주심 완성~~!!

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    겉면이 노릇노릇 잘익었어요~^^

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    기름이 들어가지않아 담백한 두부스테이크 완성이예요~^^ 오미자 에이드랑 함께 곁들여줬어요~^^

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    소스는 시판 스테이크 소스를 뿌려줬구요.. 고기 못드시는분들이나 다이어트 하시는분들께도 참 좋을것 같아요 ㅎㅎ

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    기름도 쓰지않고 재료들도 칼로리가 낮아서 좋네요... 저는 원래 두부를 좋아해서 요거 넘 맛있더라구요~^^작아보이는데 다먹고나니 제법 양이 차더란..ㅎㅎ

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    두부라서 으깨지지않을까 싶었는데, 왠걸요.. 함박스테이크보다 좀더 단단한것 같아요 ㅎㅎ 빵가루가 들어가서 수분을 잡아주니깐 단단하게 고정이 되는듯.. 요거 먹고나니까 속도 편하고 소화도 잘되더라구요~ㅎㅎ 왠지 막 웰빙건강식 먹은 기분이랄까...

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    요것도 불이 필요없으니 여름에도 참 좋을것 같아요~^^

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