바다향가득 봄제철음식, 미더덕콩나물찜

조리시간
25분
스크랩
107
칼로리
198.1 kcal

재료리스트

  • 미더덕250g
  • 콩나물200g
  • 팽이버섯1팩
  • 쪽파1/2뿌리
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영양정보(하루 적정섭취량, 1인분 기준)

  • 칼로리 198.1kcal (9.9%)

  • 탄수화물 13.8g (4.2%)

  • 단백질 27.2g (49.5%)

  • 지질 6.4g (12.6%)

  • 나트륨 724.8mg (36.2%)

  • 콜레스테롤 52.5mg (17.5%)

  • 식이섬유 5.2g (20.8%)

  • 칼슘 310.8mg (44.4%)

  • 비타민c 22.6mg (22.6%)

태그 정보

레시피

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    바다향 가득 봄제철음식, 미더덕콩나물찜

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    [1인기준 필요한재료]
    미더덕250g,콩나물200g,팽이버섯1팩,쪽파1/2뿌리,깨1t,물150mL

    [양념장만들기]
    고춧가루2T,간장2T,맛술1T,전분1T,물6T,후추1/3t,참기름1T,다진마늘1T

  3. 1

    먼저 큼직한 냄비에 콩나물,팽이버섯,미더덕,물150mL를 넣고 뚜껑을 덮어 8분간 강불에서 조리 해 주세요.

  4. 2

    미더덕이 완전히 익어야하기 때문에, 김이 오른 후 최소 5분은 쪄 주셔야 좋고, 콩나물이 있으니 중간에 뚜껑은 열지 말아주세요.

  5. 3

    이제 준비한 양념장을 넣고 고루고루 잘 섞어가며 조리해주세요. 전분이 들어가 양념장이 뭉칠 수 있으니 잘 섞어주세요.

  6. 4

    접시에 넉넉히 담고 깨와 쪽파로 마무리해주시면 완성! 톡~ 터지는 독특한 맛, 입맛돋우기 좋은 메뉴랍니다. 오늘도 맛있게 즐기세요!

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