새콤달콤 입맛을 살려 줄 반찬 주꾸미초무침

조리시간
20분
스크랩
59
칼로리
202.9 kcal

재료리스트

  • 주꾸미3마리
  • 청주약간
  • 양파1/2개
  • 미나리한줌
  • 당근1/3개
  • 고추장2큰술
  • 고춧가루2큰술
  • 식초4큰술
  • 설탕2큰술
  • 매실청1큰술
  • 다진마늘1큰술
  • 참기름1작은술

영양정보(하루 적정섭취량, 1인분 기준)

  • 칼로리 101.4kcal (10.1%)

  • 탄수화물 36.5g (11.1%)

  • 단백질 9.9g (17.9%)

  • 지질 3.1g (6.0%)

  • 나트륨 747.6mg (37.4%)

  • 콜레스테롤 145.1mg (48.4%)

  • 식이섬유 5.2g (20.9%)

  • 칼슘 54.3mg (7.8%)

  • 비타민c 11.9mg (11.9%)

태그 정보

레시피

  1. Org resized 1

    1. 주꾸미를 끓는 물에 청주를 넣고 살짝 데쳐 먹기 좋은 크기로 자른다.

    Tip) 주꾸미의 비린맛을 없애주기 위해 청주를 넣는다

  2. Org resized 2

    2. 양파와 미나리, 당근을 자른다.

  3. Org resized 3

    3. 고추장, 고춧가루, 식초, 설탕, 매실청, 다진마늘, 참기름을 넣고 양념장을 만든다.

  4. Org resized 4

    4. 볼에 주꾸미, 양파, 미나리, 당근, 양념장을 넣고 버무린다.

한줄댓글

  • 첫 댓글을 남겨주세요.