키친앤팁스 칼질고급 편

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칼로리
298.1 kcal

재료리스트

  • 표고버섯1개
  • 1개
  • 당근1개
  • 애호박1개

영양정보(하루 적정섭취량, 1인분 기준)

  • 칼로리 298.1kcal (14.9%)

  • 탄수화물 73.2g (22.2%)

  • 단백질 13.2g (24.0%)

  • 지질 1.4g (2.7%)

  • 나트륨 180.8mg (9.0%)

  • 콜레스테롤 0.0mg (0.0%)

  • 식이섬유 22.9g (91.5%)

  • 칼슘 342.1mg (48.9%)

  • 비타민c 162.2mg (162.2%)

태그 정보

레시피

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    1. 버섯은 기둥을 떼고 마른 수건으로 닦아주세요.
    ****기둥은 버리지 말고 육수를 낼 때에 사용하세요!
    2. 버섯 윗면의 모양낼 자리에 미리 칼집을 내어주세요.

  2. Org resized 2

    3. 표시한 칼집을 중심으로 깊에 V자로 잘라줍니다

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    1. 무는 4등분합니다.
    2. 4등분한 무 가운데 칼질을 넣은 뒤 v로 잘라줍니다.

  4. Org resized 4

    3. 모양을 낸 무를 다듬고 편 썰어 줍니다.

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    1. 당근은 3등분합니다.
    2. 3등분한 당근을 5각형으로 잘라줍니다

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    3. 각 면의 중앙에 칼집을 내고 V자로 잘라줍니다. .
    * 모양을 내고 남은 조각들은 다져서 볶음밥에 사용하세요!

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    1. 애호박은 윗동과 밑동을 자르고 반으로 잘라주세요.

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    2. 가운데 씨부분을 칼로 자른 후 수저를 이용해 긁어주세요.
    3. 씨를 긁은 애호박은 편 썰어주세요.

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