누구나 좋아하는 포장마차 안주레시피 백골뱅이탕

조리시간
30분
스크랩
24
칼로리
55.4 kcal

재료리스트

  • 백골뱅이500g
  • 모시조개200g
  • 어묵꼬치2개
  • 대파1/2개
  • 청양고추1개
  • 홍고추1개
  • 다시마1장
  • 600g
  • 소금약간
  • 후추약간

영양정보(하루 적정섭취량, 1인분 기준)

  • 칼로리 27.7kcal (2.8%)

  • 탄수화물 4.4g (1.3%)

  • 단백질 7.5g (13.7%)

  • 지질 0.9g (1.7%)

  • 나트륨 711.8mg (35.6%)

  • 콜레스테롤 53.0mg (17.7%)

  • 식이섬유 1.3g (5.1%)

  • 칼슘 107.5mg (15.4%)

  • 비타민c 14.7mg (14.7%)

태그 정보

레시피

  1. Org resized 1

    1. 백골뱅이는 살짝 데친 후 찬물에 헹궈 준비한다.

  2. Org resized 2

    2. 대파와 청양고추는 어슷썰어 준비한다.

  3. Org resized 3

    3. 냄비에 다시마와 물을 넣고 끓으면 다시마는 건져낸다.

  4. Org resized 4

    4. 3의 육수에 백골뱅이와 모시조개를 넣고 끓이며 올라오는 불순물은 건져낸다.

  5. Org resized 5

    5. 4에 대파와 청양고추를 넣고 소금, 후추로 간한다.
    (어묵꼬치를 함께 끓여도 좋다.)

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