밥도둑 전복장 만들기! 완도 꼬마전복

조리시간
50Min
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61
칼로리
508.1 kcal

재료리스트

  • 완도 꼬마전복15~20개
  • 홍고추1/2개
  • 계란1개
  • 김가루약간
  • 쪽파약간
  • 2컵
  • 간장1컵
  • 맛술1/2컵
  • 올리고당3큰술
  • 다시마1조각
  • 대파1/2개
  • 양파1/2개
  • 생강1개
  • 마늘5알
  • 청양고추1개

영양정보(하루 적정섭취량, 1인분 기준)

  • 칼로리 508.1kcal (25.4%)

  • 탄수화물 93.2g (28.2%)

  • 단백질 26.1g (47.4%)

  • 지질 7.2g (14.1%)

  • 나트륨 11898.7mg (594.9%)

  • 콜레스테롤 300.2mg (100.1%)

  • 식이섬유 10.1g (40.6%)

  • 칼슘 179.9mg (25.7%)

  • 비타민c 43.6mg (43.6%)

  • 당류 14.0g (28.1%)

태그 정보

레시피

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    밥도둑 전복장 만들기! 완도 꼬마전복!

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    전복은 솔을 이용해 껍질까지 깨끗히 닦아내고, 이빨을 제거해 찜기에 쪄준다

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    냄비에 간장물 재료를 넣고 끓여 식힌 후 쪄낸 전복에 간장물을 붓고 1~2틀 냉장숙성 후 먹는다.

한줄댓글

  • Img user blank
    1381228 번째해머거

    간장비율은요..?!ㅜ