햇양파로 장아찌 만들기 양파장아찌

조리시간
30분
스크랩
255
칼로리
173.2 kcal

재료리스트

  • 양파500g
  • 간장1컵
  • 식초1컵
  • 설탕1컵
  • 1컵
  • 다시마2장
  • 청양고추3개

영양정보(하루 적정섭취량, 1인분 기준)

  • 칼로리 43.3kcal (8.7%)

  • 탄수화물 38.3g (11.6%)

  • 단백질 5.4g (9.8%)

  • 지질 0.3g (0.6%)

  • 나트륨 2935.4mg (146.8%)

  • 콜레스테롤 1.3mg (0.4%)

  • 식이섬유 3.1g (12.4%)

  • 칼슘 47.1mg (6.7%)

  • 비타민c 17.6mg (17.6%)

태그 정보

레시피

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    유리병은 열탕소독하여 준비한다. tip. 끓는 물에 유리병을 넣을 경우 깨질 수 있으니 찬물부터 서서히 끓여 소독해주세요.

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    양파는 크기에 따라 2~4등분으로 썰고, 청양고추는 구멍을 낸다.

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    간장,식초, 설탕, 물, 다시마를 넣고 국물이 끓으면 다시마는 제거하고 2분정도 끓인다.

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    열탕소독한 유리병에 자른 양파와 고추를 담고 절임간장을 넣는다.. tip.절임간장은 뜨거울 때 부어줘야 양파가 아삭해요.

한줄댓글

  • Img user blank
    혼자왔습니다만

    어떤 종류의 간장을 써야하는 건가요?-?