너무 간단하게! 얼갈이 꽁보리밥 얼갈이 꽁보리밥

조리시간
20분
스크랩
18
칼로리
320.3 kcal

재료리스트

  • 보리쌀1인 분량
  • 백미1인 분량
  • 계란2 개
  • 부추적당량
  • 얼갈이적당량
  • 약고추장3 큰술
  • 참기름1 큰술
  • [양념]
  • 고추가루2 큰술
  • 진간장1 큰술
  • 식초0.5 큰술
  • 참기름1.5 큰술
  • 소금0.5 작은술
  • 깨소금1 큰술
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영양정보(하루 적정섭취량, 1인분 기준)

  • 칼로리 160.1kcal (16.0%)

  • 탄수화물 19.1g (5.8%)

  • 단백질 11.7g (21.3%)

  • 지질 22.6g (44.3%)

  • 나트륨 1494.8mg (74.7%)

  • 콜레스테롤 299.3mg (99.8%)

  • 식이섬유 4.3g (17.3%)

  • 칼슘 130.0mg (18.6%)

  • 비타민c 1.4mg (1.4%)

태그 정보

레시피

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    안녕하세요! 이맥남입니다 :)
    요즘은 뭔가 입맛이 떨어져서 신선한 음식이 너무나 당기더라구요 …!
    특히나 너무 간단하게 해먹을 수 있는 그런 음식 가지고 왔습니다!

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    오늘 만들 요리는 ‘제철나물 꽁보리밥’ 입니다!
    사실 제철나물이라고 해도 껄껄 마트에 가보면 싸게 그리고 신선하게 나와있는 그런 채소들이 있어요!
    저는 이번에 얼갈이와 부추를 사용했습니다! 아주 신선하고 저렴하더라구요!
    그래서 가볍게 무친 다음 계란 후라이와 고추장으로만 슥슥 섞어 먹어도 너무 맛있어요!

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    재료는 재료란을 참고해주세요!

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    보리쌀은 하루 전에 불려놓아 주시구요, 만약 불려 놓지 못했으면 물을 넣고 냄비에 약 15분 정도 끓여서 준비해주세요! 그리고 나서는 거의 멥쌀에만 맞춰서 물을 넣어서 밥을 지어주세요!

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    그리고 얼갈이와 부추를 깨끗이 씻은 다음 물기를 빼서 분량의 양념을 넣고 잘 섞어주세요

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    그런 다음 잘 된 밥에 얼갈이 부추무침과 계란 프라이 그리고 고추장 그리고 참기름을 쪼르륵 떨어트리면 완성입니다! 너무 간단하지 않나요!

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    너무 간단한데도 신선한 맛이 너무 좋았어요!
    게다가 너무나 간단하게 만들 수 있다는 점도!
    한번 꼭 도전해보세요! 이맥남이었습니다 :)

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