재료리스트
1인 기준
- 민어회100g
- 자숙문어100g
- 상추3장
- 깻잎3장
- 당근1/4개
- 오이1/4개
- 라임3슬라이스
태그 정보
레시피
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잃어버린 입맛 찾기, 시원하게 즐기는 속초물회
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[1인분기준 필요한재료]
민어회100g,자숙문어100g,상추3장,깻잎3장,당근1/4개,오이1/4개,라임3슬라이스,냉면육수1개,다진마늘1/2T,고춧가루1T,초장1T,깨1t
[T = 큰술,테이블스푼 / t = 작은술,티스푼] -
오늘 요리에 넣을 횟감은 취향에 맞게, 또 구하기 쉬운것들로 준비해주세요. 저는 민어회와 자숙문어를 슬라이스 해서 준비했어요. 채소는 상추와 깻잎,당근 그리고 오이를 준비했습니다. 먹기 좋게 채썰거나 편썰어서 횟감의 크기와 비슷하게 준비할게요.
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냉면육수는 냉동고에 30분 정도 넣어두어 살얼음이 얼게 준비하고 다진마늘1/2T,고춧가루1T,초장1T을 넣고 섞은 다음 육수를 넣어 잘 저어주세요.
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상추,깻잎,오이,당근 그리고 횟감을 얹고 육수와 라임을 곁들여 깨만 살짝 뿌려주시면 속초st' 물회가 완성되었습니다!
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입맛 없을 때 별미로 즐기기 정말 좋은 메뉴랍니다. 오늘도 맛있게 즐기세요!
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