다이제 눈꽃빙수 만드는법

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태그 정보

레시피

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    여름엔 아이스크림, 팥빙수를 멀리 할 수 없죠?? 그래서 여름이면 홈메이드 아이스크림, 팥빙수를 자주 해먹게 되는데... 자꾸 해먹다 보니 색다른 레시피를 시도하게 되네요. 그 중 하나가 평소 제가 좋아하는 통밀 쿠키 닥터유 다이제를 토핑으로 올린 닥터유 눈꽃빙수랍니다.
    요즘 설빙을 비롯해 팥빙수 프랜차이드가 인기인 가운데.. 절대 밀리지 않는 우리집 표 홈메이드 다이제 눈꽃빙수 한번 소개할게요~ 빙수전문매장의 망고빙수 인절미빙수.. 못지 않은 다이제 눈꽃빙수...ㅎㅎ 비주얼도 나름 멋지죠??

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    우유얼음을 갈아서 국산팥으로 만든 빙수팥을 올리고... 연유를 뿌리고 닥터유 다이제를 먹기 좋게 뚝뚝 잘라서 올려주면 끝.. 만들기도 참 쉽죠??

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    제가 어릴 적부터 좋아라하는 통밀 쿠키 다이제.. 어릴적엔 다이제스티브...였는데, 포장도 그때 그 컨셉을 그대로 이어받으면서 닥터유 다이제로 쭉 인기라죠.
    닥터유 브랜드의 컨셉에 어쩜 제일 잘 맞는 통밀쿠키 다이제. 전통의 통밀 비스킷 아니겠어요?? 통밀 비스킷 하면 반사적으로 떠오르는게 다이제이니까요.
    밀가루가 몸에 좋지 않다고 걱정을 하면서 집에서 밀가루도 통밀가루를 사용 중 인데요. 식이섬유가 가득한 껍질과 비타민과 무기질이 풍부한 씨눈까지 통째로 갈아 만든 통밀가루로 만든 쿠키라서 과자도 이왕이면 다이제를 즐겨먹는 편이거든요.

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    팥빙수나 아이스크림에 토핑으로 올려먹어도 맛있고.. 또.. 저는 아이스크림 만들때에 아예 넣어서 만들기도 하는데 오늘은 제일 간편한 여름레시피로 눈꽃빙수에 다이제 오리지널과 다이제 초코를 넣기로 했어요.

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    마구잡이로 그냥 뚝뚝 꺾어서 잘라두면 됩니다.
    다이제 2개, 다이제 초코 2개...

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    눈꽃빙수를 만들기 위해서는 우유를 곽째로 얼려서 사용해요. 1 리터 우유를 얼려서 1/2 만 사용해도 이렇게 넉넉합니다. 보통 이럴 땐 남편의 손을 이용...ㅎㅎ
    위생을 위해 종이 호일을 도마 위에 깔고 썰어주면 완벽하죠. 얇게 연필 깎듯.. 모서리부터 돌려 깎아주면 어렵지 않아요.

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    이렇게 어느새 수북하게 우유얼음가루가 완성..

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    국산팥으로 만든 빙수팥을 올려주고... 연유도 지그재그로 뿌려준 뒤.. 아이들에게 맡기면 예쁘게 다이제를 올려줄거에요. 방학인데 애들 시키면 더 좋아합니다.

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    대충 올려도 느낌 팍팍 나는 다이제 눈꽃빙수는 아무래도 포인트가 있어야겠죠??
    빙수팥에 다이제 초코를 하나 상징처럼 꼽아주면 완성^^

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    바삭하고 고소한 통밀쿠키 다이제와 시원하면서 달콤한 눈꽃빙수..
    이제 잘 섞어서 먹기만 하면 달콤 꼬소 시원한 여름 든든한 간식 완성이에요~

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    잘 섞다가 생간난 거.... 앗... 아이스크림...ㅋㅋ
    아이스크림을 위에 한스쿱 올려주면 더 예쁘고 맛있을텐데... 하고 사다둔 아이스크림을 빼먹었네요. 그러나 맛을 보면서 오히려 전화위복이라고 생각합니다.
    다이제의 고소하고 달콤한 맛이 충분해서 단거 별로 안 좋아하는 분들께는 이대로 더 매력있을 것 같아요. 기분좋게 시원해지는 여름별미 다이제 눈꽃빙수에요~~

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    다이제 로고가 거꾸로 박혔네....ㅎㅎ
    어떻게 먹어도 맛있는 통밀쿠키 다이제인걸요... 뭐.. 이제 말복도 지나고 조금은 더위가 물러가려나... 했더니 햇살은 더 뜨거워지네요. 밤엔 선선해지지만, 아직 한 달은 더위를 식혀줄 시원한 아이스크림이나 팥빙수가 그리워질 계절인데요.

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