보성에서 인기있는 음식 레시피 집여해_보성녹차떡갈비

조리시간
30분
스크랩
159
칼로리
557.0 kcal

재료리스트

  • 돼지고기목살500g
  • 다진마늘1큰술
  • 다진파1큰술
  • 녹차가루1큰술
  • 간장2큰술
  • 설탕2작은술
  • 물엿1큰술
  • 참기름1큰술
  • 맛술1큰술
  • 후추가루약간
  • 실파약간

영양정보(하루 적정섭취량, 1인분 기준)

  • 칼로리 278.5kcal (27.8%)

  • 탄수화물 17.6g (5.3%)

  • 단백질 52.9g (96.1%)

  • 지질 29.0g (56.8%)

  • 나트륨 1151.7mg (57.6%)

  • 콜레스테롤 150.0mg (50.0%)

  • 식이섬유 1.5g (6.2%)

  • 칼슘 39.6mg (5.7%)

  • 비타민c 6.7mg (6.7%)

태그 정보

레시피

  1. Org resized 1

    돼지고기 목살은 칼로 다지거나 블랜더로 갈아 준비한다. TIP) 칼로 다지면 식감이 더 좋아요.

  2. Org resized 2

    1의 다진고기에 모든 재료를 넣은 후 찰기가 생기도록 치대어 준비한다.

  3. Org resized 3

    2의 고기반죽을 한덩어리씩 떼어 넓적하게 모양을 잡는다

  4. Org resized 4

    기름칠한 석쇠에 올려 타지 않도록 잘 익힌다. TIP) 후라이팬에 구운 후 토치로 불맛을 입히는 것도 OK!
    완성된 4의 떡갈비에 실파를 올려낸다.

한줄댓글

  • Thumb o
    그날이오면

    ㅂ♥ㅋ

  • Thumb o
    그날이오면

    네ㅣ1ㅣㅣㅣ베ㅔ