집에서 간단히 또띠아 만들기 또띠아

조리시간
35분
스크랩
215
칼로리
1727.8 kcal

재료리스트

  • 밀가루 (중력분)400 g
  • 계란2 개
  • 버터1 숟가락
  • 따뜻한 물
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영양정보(하루 적정섭취량, 1인분 기준)

  • 칼로리 575.9kcal (86.4%)

  • 탄수화물 100.9g (30.6%)

  • 단백질 18.8g (34.3%)

  • 지질 8.1g (16.0%)

  • 나트륨 94.3mg (4.7%)

  • 콜레스테롤 209.5mg (69.8%)

  • 식이섬유 3.7g (14.9%)

  • 칼슘 34.9mg (5.0%)

태그 정보

레시피

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    주위를 보면 또띠아를 이용해서 피자도 만들어먹고 여러가지 요리를 해서 먹더라구요 그런데 또띠아피자를 만들기는 커녕 한번도 사본적 없는 밍이예요. ^ㅡ^왜냐구요??이 놈의 건망증이때문에 마트가면 널리고 널린 또띠아를 마트 갈때마다 까먹고 안 사고.....그래서 집에서 직접 또띠아 만들기 도전하긔! ! ! ! ! ! !

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    먼저 밀가루를 곱게 채쳐서 준비해주세요. 저는 여기저기 사용하기 좋은 중력분을 집에 두고때문에 이번에도 중력분을 이용해서 만들었어요

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    미리 채쳐서 준비해둔 밀가루에 분량의 재료를 넣고, 따뜻한 물을 넣어 주며 반죽을 하는대요밍이는 물 50mL를 먼저 넣고 반죽을 하며 부족한 물을 조금씩 부어가며 반죽했어요. 버터대신 포도씨유, 카놀라유 같은 식물성 오일로 대체할수 있어요!!

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    찰진 반죽이 만들어지면, 둥그렇게 만들어주세요.

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    랩을 이용해 반죽을 감싸서 20분정도 상온에 둡니다~반죽이 잘 된 것 같아요 뿌듯뿌듯- *^^*

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    예쁜 또띠아를 만들기위해서 밍이는 반죽을 통째로 밀지않고 여러개로 작게 나눈다음 밀대로 밀어서 냄비뚜껑으로 동그랗게 찍어냈어요보기좋은 떡이 먹기도 좋다잖아요 ㅋㅋㅋ 저는 약간 도톰한 게 좋아서 도톰하게 밀었는데 취향에 따라서 얇은 또띠아가 좋다면 팔 빠지게 욜시미 밀어주면 되요

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    잘 달궈진 마른후라이팬( 후라이팬에 따로 기름칠할 필요는 없어요 )에 반죽을 올려두면, 사진으로는 잘 보이진 않지만 군데군데 공기가 차오르는게 보여요 그럼 뒤집어서 살짝만 익히면 집에서 만든 또띠아가 완성~^^근데................ 저 밀가루는 어쩔껴 ㅠㅜ

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    이렇게 완성한 또띠아를 식기전에 지퍼팩에 1,2장씩 넣어서 냉동실에 보관하면 끝~! !먹을때 미리 꺼내서 상온에 뒀다가 먹으면 된답니다집에서 또띠아 만들기 의외로 간단하죠?!!

한줄댓글

  • Img user blank
    dooyoung1203

    저 밀가루 밀대로 밀때 바닦에 밀가루대신 부침가루사용해두돼나여?ㅜㅡ 밀가루가없어여