차가운 콩물과 파스타면이! 콜드소이파스타! 콜드소이파스타

조리시간
25분
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19

재료리스트

  • 파스타면2인 분량
  • 콩물350 ml
  • 생크림 혹은 우유150 ml
  • 소금한 꼬집
  • 백설탕1 티스푼
  • 명란젓갈2 큰술
  • 10 장
  • 무순적당량
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태그 정보

레시피

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    안녕하세요! 이맥남입니다 :)
    혹시 다들 콩국수 좋아하시나요?
    저는 굉장히 좋아해요! 특히 콩물이 너무 좋아요!
    오늘은 콩국물을 이용한 시원한 요리입니다!

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    오늘 만들 요리는 콩국물과 크림으로 만든 시원한 소스에 !
    시원한 파스타면과 명란젓갈, 김, 무순을 올려 먹는 콜드소이파스타입니다!
    어렵지 않고 굉장히 간단하니 다들 쉽게 따라 오실 수 있을거예요 :)

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    재료는 재료란을 참고해주세요!

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    우선 콩물, 크림, 설탕, 소금을 섞어서 소스를 만든 다음 시원하게 준비해주세요!

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    그리고 명란은 끝 부분은 잘라 칼등 부분으로 슥슥 긁어 알만 빼주시고, 무순은 깨끗이 씻고, 김은 얇게 잘라주세요!

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    그리고 파스타면은 삶아서 찬물에 헹궈주세요! 평소에 저는 7분30초 정도 삶는데, 이번에는
    8분~8분 30초 정도 푹 삶아야 콜드파스타에는 훨씬 부드러워 잘 어울린답니다!

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    그리고 준비한 소스와 얼음을 송송 넣어주고! 그리고 명란과 무순 그리고 김을 올려서 마무리해주세요!

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    고소한 콩물과 명란이 너무 잘 어울리네요 … 고소하고 살짝 짭쪼름 하니 너무 좋네요!
    여름에 한번 드셔보시면 좋을 것 같은 메뉴입니다!
    이맥남이었습니다 :)

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