냉동실 파먹기! 냉동 새우딤섬을 활용한 새우완탕떡국 새우완탕떡국

조리시간
25분
스크랩
16
칼로리
363.3 kcal

재료리스트

  • 새우딤섬8개
  • 떡국떡2컵
  • 쑥갓1줌
  • 대파22cm
  • 마른 고추1개
  • 표고버섯 말린것3개
  • 국물용 멸치1/2줌
  • 고형 치킨스톡1/2개
  • 7컵
  • 국간장0.7큰술
  • 다진 마늘0.5큰술
  • 후춧가루약간
  • 소금약간
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영양정보(하루 적정섭취량, 1인분 기준)

  • 칼로리 181.7kcal (18.2%)

  • 탄수화물 77.2g (23.4%)

  • 단백질 9.8g (17.8%)

  • 지질 2.4g (4.7%)

  • 나트륨 1080.6mg (54.0%)

  • 콜레스테롤 15.7mg (5.2%)

  • 식이섬유 6.3g (25.3%)

  • 칼슘 152.9mg (21.8%)

  • 비타민c 6.7mg (6.7%)

  • 당류 0.0g (0.0%)

태그 정보

레시피

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    앨샘입니다^^
    장보기는 귀찮고 냉동실에 식재료는 쌓여만 간다면?!
    두번째 추천요리 ㅋㅋ
    냉동 새우만두(교자)를 이용한 맑은 떡국을 소개할께요.
    새우만두를 이용하니 완탕 같기도하고~ 맑은 떡국 같기도 하고~~ ㅎㅎ

    뭐든 맛있으니 추천~~!!

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    재료

    (2인분/25분)

    주재료
    새우딤섬(8개), 떡국떡(2컵), 쑥갓(1줌), 대파(10cm)

    육수 재료
    마른 고추(1개), 대파(12cm), 마른 표고버섯(3개), 국물용 멸치(1/2줌), 고형 치킨스톡(1/2개), 물(7컵), 국간장(0.7큰술), 다진 마늘(0.5큰술), 후춧가루(약간), 소금(약간)

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    냄비에 마른 고추(1개), 대파(10cm), 마른 표고버섯(3개), 국물용 멸치(1/2줌), 고형 치킨스톡(1/2개), 물(7컵)을 넣고 중간 불에 올린 뒤 끓어오르면 약한 불로 줄이고 15분간 끓여요.
    치킨스톡이 없다면 생략하고, 나중에 간을 조금 더 해도 돼요^^

    아! 떡국떡은 미리 물에 담가두세요~

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    육수 건더지를 건진 뒤 표고버섯은 얇게 채 썰어 다시 넣고 중간 불에 올린 뒤 끓기시작하면 떡국떡과 새우만두(교자)를 넣고 끓여요.

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    만두를 끓일 동안 쑥갓은 6cm 길이로 썰고, 대파는 어슷어스하게 썰기~

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    만두와 떡이 익어 떠오르기시작하면 국간장(0.7큰술), 다진 마늘(0.5큰술), 후춧가루(약간), 소금(약간)로 간을하고 대파를 넣고 30초간 더 끓인 뒤 마지막에 쑥갓을 얹고 30초 뒤 불을 꺼요.

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    그릇에 담아 호호 불어가며 떠 먹으니 속까지 따뜻해지는 느낌~~~
    자극적이지 않아 더 좋아요^ㅡ^

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