고소한 콩물 육수와 함께! 콩물샤브샤브 콩물샤브샤브

조리시간
30분
스크랩
16

재료리스트

  • 차돌박이 혹은 우삼겹적당량
  • 알 배추1/4 개
  • 양파반 개
  • 부추적당량
  • 숙주나물한 사발
  • 청양고추1 개
  • [육수]
  • 대파한 뿌리
  • 양파반 개
  • 건다시마4 장
  • 육수용 멸치4 개
  • 700 ml
  • 콩물300 ml
  • 소금반 큰술
  • [유자폰즈]
  • 쯔유 혹은 간장2 큰술
  • 백설탕0.5 큰술
  • 유자청1 큰술
  • 레몬즙0.5 큰술
  • Pad thumb
  • Pad thumb        2
  • Pad thumb   1
  • Pad thumb   2
  • Pad thumb   1
  • Pad thumb   2
  • Pad thumb   3
  • Pad thumb   4
  • Pad thumb   5
  • Pad thumb   6
  • Pad thumb   3

태그 정보

레시피

  1. Org resized

  2. Org resized        2

    안녕하세요! 이맥남입니다 :)
    오늘은 생각보다 특이한 전골요리를 가지고 왔습니다!

  3. Org resized   1

    오늘 만들 요리는 고소한 콩물을 이용한 전골입니다!
    예전에 일본에서 조식으로 비슷한 요리를 먹었는데 정말 맛있더라구요! 고소하니!
    아주 만족스러웠습니다! 속도 편하고!

  4. Org resized   2

    재료는 재료란을 참고해주세요!

  5. Org resized   1

    우선 알배추는 깨끗이 씻어 먹기 좋게 자른 다음 양파와 고추는 채썰어주세요

  6. Org resized   2

    그리고 양파와 멸치 다시마 대파를 넣고 국물을 내주세요

  7. Org resized   3

    그리고 부추를 깨끗이 씻은 다음 준비한 고기와 알배추 양파 그리고 청양고추를 냄비에 넣어주세요

  8. Org resized   4

    그리고 준비한 육수에 육수용 재료를 뺀 다음 콩물과 소금을 넣어서 한번 팔팔 끓여주세요

  9. Org resized   5

    그리고 전골 냄비에 육수를 넣어서 한 소끔 끓이고 숙주나물을 위에 얹으면 끝입니다!

  10. Org resized   6

    아참, 그리고 분량의 소스 재료를 다 섞어주면 유자 폰즈소스 완성입니다!

  11. Org resized   3

    고소한 콩물 양념이 너무 잘 어울리는 전골입니다!
    특히 유자 폰즈소스와 조합이 너무 좋으니
    든든하게 먹고 싶은 그런 날 추천드려요 :)

한줄댓글

  • 첫 댓글을 남겨주세요.