레시피

1. 

2. 

   안녕하세요~ 앨샘입니다^^
   저녁도 먹었는데.. 이상하게 뭐가 먹고 싶은 밤!
   시원하게 부담없이 즐길 수 있는 야식 메뉴를 소개할께요!
   무더운 한여름 밤에 더욱 즐기기 좋아요^ㅡ^

3. 

   재료
   
   (2인분/15분)
   
   필수 재료
   달걀(2개), 치커리(1줌), 방울토마토(1컵), 적채(1줌), 소면(2줌), 동치미국물 또는 동치미냉면육수(4컵)

4. 

   달걀은 소금(약간)을 넣고 곱게 푼 뒤 지단을 부쳐 곱게 채 썰어요~
   게맛살을 쪽쪽 찢어 사용해도 좋아요ㅋ

5. 

   깨끗이 씻어 물기를 제거한 치커리는 먹기 좋은 길이로 썰고~ 방울토마토는 반으로 썰어요.
   적채도 잘게 채 써는데요.. 올리는 채소는 김치, 단무지, 쌈무, 오이 등 있는 재료를 활용해도 굿굿!!

6. 

   소면은 삶은 뒤 찬물비벼 헹궈 전분기를 씻어내고 체에 밭쳐 물기를 툭툭 털어내요!

7. 

   그릇에 소면을 담고 준비한 채소를 고루 올린 뒤 시원한 동치미국물을 부어주면 끝!
   동치미 국물이 없다면 시판에서 살 수 있는 동치니 냉면육수를 사용해도 좋아요!

8. 

   와~~ 시원하고 신선한 채소를 올려 먹으니 속은 든든한데 부담스럽지 않은 야식이네요 ㅋ