'다해요_오늘 뭐 먹지'에 소개된 레시피 스칼로피네 알 리모네

조리시간
30Min
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칼로리
484.5 kcal

재료리스트

  • 닭가슴살250g
  • 양파1/2개
  • 버터30g
  • 밀가루2큰술
  • 레몬1개
  • 화이트와인1/2컵
  • 로즈마리1줄기
  • 소금약간
  • 후추약간
  • 올리브오일3큰술

영양정보(하루 적정섭취량, 1인분 기준)

  • 칼로리 242.3kcal (24.2%)

  • 탄수화물 14.4g (4.4%)

  • 단백질 31.1g (56.5%)

  • 지질 28.6g (56.1%)

  • 나트륨 316.9mg (15.8%)

  • 콜레스테롤 127.1mg (42.4%)

  • 식이섬유 1.7g (7.0%)

  • 칼슘 42.2mg (6.0%)

  • 비타민c 31.1mg (31.1%)

  • 당류 0.6g (1.1%)

태그 정보

레시피

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    1. 닭가슴살을 얇게 저미듯이 썬 뒤 칼등으로 두드려준다.

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    2.손질한 닭가슴살을 소금, 후추로 밑간하고 밀가루를 묻힌다.

  3. Org resized 3

    3. 중불에 프라이팬을 올리고 올리브유, 버터를 넣고 예열한다.

  4. Org resized 4

    4. 밀가루 묻힌 닭가슴살을 노릇하게 구워 접시에 덜어둔다.

  5. Org resized 5

    5. 닭가슴살 구웠던 팬에 올리브유를 추가로 두르고 채 썬 양파를 넣어 볶는다.

  6. Org resized 6

    6. 5에 화이트와인, 레몬즙, 닭가슴살을 넣고 졸인다.

  7. Org resized 7

    7. 로즈마리, 레몬슬라이스를 넣고 5분정도 졸인다

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