가지에 대한 선입견을 파괴하는 새콤한 유럽식 가지 요리 가지타르틴

조리시간
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26
칼로리
198.0 kcal

재료리스트

  • 가지1개
  • 미트토마토소스1컵
  • 어린잎20g
  • 파마산치즈가루20g
  • 방울토마토20g
  • 올리브오일3큰술
  • 소금약간
  • 후추약간

영양정보(하루 적정섭취량, 1인분 기준)

  • 칼로리 99.0kcal (9.9%)

  • 탄수화물 4.9g (1.5%)

  • 단백질 4.6g (8.4%)

  • 지질 18.0g (35.2%)

  • 나트륨 307.5mg (15.4%)

  • 콜레스테롤 8.0mg (2.7%)

  • 식이섬유 1.5g (6.2%)

  • 칼슘 129.4mg (18.5%)

  • 비타민c 11.9mg (11.9%)

태그 정보

레시피

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    1. 가지를 반을 자르고 흰부분에 벌집 모양으로 칼집을 넣어주고, 토마토는 반자른다.

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    2. 달궈 진 팬에 올리브오일을 충분하게 두르고 가지를 올려 소금,후추로 간 한 뒤 앞뒤로 노릇하게 구워준다.

  3. Org resized 3

    3. 미트토마토소스를 전자레인지에서 30초 데워준다.

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    4. 구워 진 가지 위에 미트토마토소스를 넉넉하게 발라주고 어린잎과 토마토를 올린 후 파마산치즈가루를 뿌려준다.

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