집밥한그릇 레시피 연어장&연어덮밥

조리시간
20Min
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재료리스트

  • 연어300g
  • 대파1/2
  • 양파1
  • 청양고추2
  • 생강1
  • 240ml
  • 진간장240ml
  • 맛술120ml
  • 설탕4
  • 통후추2

태그 정보

레시피

  1. Org resized 5.          s.mp4   00.12.946

    재료준비

  2. Org resized 5.          s.mp4   00.20.687

    간장물 만들기. 물+진간장+설탕+맛술+통후추+파+생강을 넣고 끓어오르면 불을 끄고 냉장고에 넣어 식혀주세요.

  3. Org resized 5.          s.mp4   00.54.754

    양파, 청양고추를 썰어주세요.

  4. Org resized 5.          s.mp4   01.11.137

    연어는 한 방향으로 썰어주세요.

  5. Org resized 5.          s.mp4   01.21.514

    적당한 크기의 그릇에 연어와 양파, 청양고추를 담아주세요.

  6. Org resized 5.          s.mp4   01.42.201

    식혀둔 간장물을 넉넉히 부어주세요.

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    연어장은 8시간~반나절 정도 숙성시켜 주세요.

  8. Org resized 5.          s.mp4   02.05.024

    완성된 연어장을 밥에 올려 연어덮밥을 만들어 보세요.

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