봄, 그 안의 작은 크리스마스.. 말랑말랑 우유젤리 우유젤리

조리시간
30분
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재료리스트

  • 우유 (혹은 우유 500ml+생크림 200ml)700ml
  • 설탕130-150g
  • 물강활3스푼
  • 판 젤라틴7장
  • 딸기 (혹은 블루베리 혹은 라즈베리)적당량
  • 민트잎적당량
  • 아이싱 슈가
  • Pad thumb milkjelly
  • Pad thumb milkjelly2

태그 정보

레시피

  1. Org resized milkjelly

    주말에 손님 초대를 하게 되면서 만들어 본 말랑말랑 우유젤리다. 그냥 지나치기 아까워 사진기를 찾았다.

  2. Org resized milkjelly2

    1. 젤라틴에 물을 넣어 불린다.
    2. 볼에 우유 혹은 우유+생크림 250ml를 부어 중탕하여 따끈하게 데펴준다.
    3. 우유가 따뜻해 지면 분량의 설탕을 넣어 녹인다.
    4. 그런 다음 불린 젤라틴의 물기를 꼭 짜준 후 우유 혼합물에 넣어 녹여 준 뒤 불에서 내린다.
    5. 여기에 남은 우유 혹은 우유+생크림 450ml를 부어 섞어준다.
    6. 보관용기에 우유 혼합물을 부어 젤리 상태가 될 때까지 냉장 보관한다.
    7. 각각의 그릇에 우유젤리를 담고 그 위에 딸기 혹은 블루베리 혹은 라즈베리와 민트잎으로 먹음직스럽게 장식한다.
    8. 아이싱 슈가를 살살 뿌려 마무리 한다.

한줄댓글

  • Thumb 1485854218314
    탭세희

    만드는 방법도 올리면 더 좋겠네요!!

  • Thumb 1502189983780
    잰제니

    탭세희 만드는 방법은 사진아래에 있어요~!! 화면을 아래로 내려보세요~^^

  • Thumb 1502469336014
    Cuteangle

    글씨만 있으니 볼때 쫌 그래요!!! 만들고 나서 올리실때 사진도 추가해 주세요! 넘 밍밍한거 같아서...