새콤한 갓 물김치 비빔국수 만들기 갓 물김치 비빔국수

조리시간
15분
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재료리스트

  • 소멘2 인분
  • 갓 물김치한 줌
  • 초고추장2 숟가락
  • 참기름
  • 통깨
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태그 정보

레시피

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    울 신랑님 출출할때 만들어주면 넘 좋아하는 메뉴 중 하나 비빔국수 예요~
    급하게 만들려고 하면 꼭 안보이는 야채들... 그럴땐 친정엄마표 물김치가 해결사랍니다^^

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    아직 친정엄마한테 물김치 담는법은 전수받지 못해서 받아 먹고 있네요 ㅎ
    아빠가 물김치라면 자다가도 벌떡 일어나서 드실정도로 좋아하셔서
    1년 내내 물김치를 담글 정도거든요 ㅎ

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    물김치 비빔국수에 핵심은 물김치!! ㅎㅎ 저는 친정엄마표 갓 물김치를 사용할거에요. 꼭 갓 물김치가 아니어도 상관없으니 냉장고에 있느 물김치로 대체해 사용해보세요~

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    비빔국수 준비는 어릴적 가정시간에 배운대로 부채꼴 모양으로 쫙 펴서 맛있게 삶아주기만 하면 끝~

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    찬물에 찰랑찰랑 씻어준 다음 물기를 쫙 빼고

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    새콤한 갓물김치 넣어주고

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    초고추장이랑 참기름 넣어 조물조물 비벼주고

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    마지막으로 비빔요리에 절대 빠지면 안될 통깨까지 솔솔 뿌려주면 갓물김치 비빔국수 완성이예요~

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    그리고 보너스로 하나더~ 잘게 자른 어묵으로 끓인 어묵국물까지^^
    요렇게 만들어주면 신랑눈에서 하트뿅뽕 엄지척 바로 날라와요 내가 한거라곤 국수 삶고 어묵국물 만든게 다인데 말이죠 ㅎ 조만간 엄마한테 갓물김치 만드는 법 전수받아야 겠어요 ㅎㅎ 냉장고에 물김치 새콤한거 처리해야 할때 요렇게 비빔국수로 만들어보세요~~
    맛있어요^^

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