유아식 간장 비빔국수 만들기^^ 간장 비빔국수

조리시간
15분
스크랩
206
칼로리
642.3 kcal

재료리스트

  • 부채살50 g
  • 소멘1 인분
  • 진간장1/2 큰술
  • 백설탕2/3 큰술
  • 양파1/4 개(소)
  • 애호박1 조각
  • 표고버섯1/2 개
  • 참기름1/2 큰술
  • 김가루1 작은술
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영양정보(하루 적정섭취량, 1인분 기준)

  • 칼로리 642.3kcal (32.1%)

  • 탄수화물 128.8g (39.0%)

  • 단백질 18.8g (34.2%)

  • 지질 4.8g (9.5%)

  • 나트륨 3257.8mg (162.9%)

  • 콜레스테롤 0.3mg (0.1%)

  • 식이섬유 7.7g (30.7%)

  • 칼슘 44.0mg (6.3%)

  • 비타민c 2.8mg (2.8%)

태그 정보

레시피

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    마누엘이 저녁밥을 그리 많이 먹지 않고 자긴했지만 잘자는걸 보니 배가 고프진 않는거 같아요. 오늘 점심때 만들어준 간장 비빔국수!! 지인분들이 아가가 먹은 사진을 보고 저도 만들어줬는데요, 요거요거 대박입니다.

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    이번에도 불고기 양념한 부채살을 한가득 만들어주셔서 이번 간장 비빔국수에 들어가는 고기는 이걸로 했어요. 보통고기 100g당 간장 1큰술 정도가 들어간다고 생각하세요. 그리고간장이 1큰술 들어가면 설탕이나 시럽등은 반큰술정도들어간답니다. 그외 파, 마늘을 넣고 양념하면 불고기 양념이 되는거지요~ 전불고기 양념한 부채살 50g을 가늘게 채썰고

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    분량의 채소는 채썰어줬어요. 당근도 넣어주고 싶었는데 요몇일 생협을 못가서 패쑤!

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    채썬 고기와 표고버섯은 함께섞어 잘 버무려주세요.

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    팬에기름 1큰술두르고 채썬 양파와 애호박을 넣고 완벽히 다 익을때까지 타지 않도록볶은 후 따로 담아주세요.

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    이어서 고기와 버섯도완벽히 다 익힌 후따로 담아놓으세요. 이땐 궂이 기름 안둘르셔도 되고요, 양파와 호박 볶은 팬에 그대로 볶으시는거예요~

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    소면 40g도 부드럽게 잘 삶아준 후 찬물에 벅벅 헹궈줍니다^^

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    볼에 국수 + 익힌 채소와 고기, 버섯을 담고

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    참기름 1/2큰술 + 김가루 1젓가락살짝 집어서 잘 버무려 주세요^^ 마지막에 깨를 뿌려주면 완성^^ 전고명으로 노른자 지단으로 부쳐서 올려줬어요.

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    그릇 보이시죠? 마누엘 완전 잘먹었어요~ 이렇게까지 국수를 잘 먹었던적은
    이번이 처음인것 같아요. 어찌나 입을 쫙쫙 잘 벌려주시던지^^ 이런건 간을 좀 싱겁게해서 엄마도 먹고 아빠도 함께 먹을 수 있어요. 담엔 신랑하고도 먹어야겠어요~

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