생생정보통 황금레시피 만드는법 김치비빔국수! 김치비빔국수

조리시간
15분
스크랩
1375
칼로리
920.1 kcal

재료리스트

  • 소멘1 인분
  • 배추김치한 g
  • 백설탕
  • 참기름
  • 식초
  • 대파
  • <비빔국수 양념장>
  • 파인애플2 조각
  • 사과1/2 개
  • 사이다5 큰술
  • 파인애플 통조림 (국물)2큰술
  • 고추장
  • 고추가루5 ts
  • 백설탕5 큰술
  • 물엿5큰술
  • 현미식초6큰술
  • 다진 마늘1큰술
  • 소금
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영양정보(하루 적정섭취량, 1인분 기준)

  • 칼로리 920.1kcal (46.0%)

  • 탄수화물 269.9g (81.8%)

  • 단백질 20.4g (37.1%)

  • 지질 2.2g (4.4%)

  • 나트륨 2918.6mg (145.9%)

  • 콜레스테롤 0.0mg (0.0%)

  • 식이섬유 12.8g (51.4%)

  • 칼슘 55.8mg (8.0%)

  • 비타민c 14.5mg (14.5%)

태그 정보

레시피

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    비빔국수를 만들어 먹으려는데 작년에 생생정보통에서 봤던 비빔국수 황금레시피가 생각나더라구요. 유명한 국수집 레시피를 알려준 거였었는데 친정엄마의 비빔국수 양념장에 들어가는 재료와 같았거든요. 물론 친정엄마의 비빔국수 양념장 레시피는 없었구요.ㅎㅎ 생생정보통 비빔국수 양념장 레시피를 찾아 만들었는데 역시 맛있네요~ 전 다른 야채 넣지 않고 아삭아삭한 겉절이김치 듬뿍, 파 조금 넣었는데 식구들이 다들 맛있다며 엄지 척 들어 줬어요~

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    먼저, 파인애플, 사과, 사이다, 통조림 국물을 넣어 곱게 갈고. 나머지 양념장 재료들을 넣어 다시 한번 갈아준다. 파인애플은 작은 사이즈 통조림 링 2개 넣었어요.
    사과도 작은 크기 반개 넣었구요. 꼭 생딸기 주스 같네요~ㅎㅎ 레시피에는 4인분이라고 되어 있던데 만들어 보니 10인분도 넘는 거 같아요!

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    국물을 짜낸 김치에 설탕과 식초, 참기름을 넣어 조물조물~ 김치는 묵은지보다는 아삭함이 살아있는 익은 겉절이가 맛있어요. 김치의 잎부분보다는 하얀부분이 좋답니다~
    김치의 맛에 따라 설탕과 식초를 적당히 넣어 맛을 조절해주세요. 전 김치 3줌에
    설탕 1/2큰술, 참기름과 식초 1큰술씩, 사이다도 1큰술 넣어봤어요.

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    넉넉한 끓는물에 살 삶아낸 소면은 찬물에 충분히 헹궈 물기를 빼고,

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    양념장과 밑간한 김치, 송송 썬 대파를 넣고 조물조물~

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    새콤달콤매콤한 김치비빔국수~ 전 찐만두와 같이 먹었기 때문에 계란은 안올렸어요.
    깨소금을 조금 올려도 좋구요.

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    파인애플 통조림과 사과를 넣은 양념장이 넘 맛있답니다~ 사이다도 약간의 톡 쏘는 맛을 주는 듯 하구요.

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    다른 야채를 넣을까 하다가 넣지 않았는데 탁월한 선택이였던 거 같아요. 맛도 깔끔하고, 양념장의 맛도 더 잘 느껴지더라구요.

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    집 나간 입맛도 돌아오게 할 김치비빔국수~ 물론 전 입맛이 집을 나가는 일이 거의 없지만요.ㅎㅎ

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    과일과 사이다로 맛을 낸 황금레시피 양념장으로 맛있게! 새콤달콤매콤한 비빔국수 만들어 드세요. 전 한동안 계속 먹고 싶을 듯해요!

한줄댓글

  • Thumb o
    제이실버

    다이어트음식?920칼로리...

  • Thumb o
    정화

    다이어트하는데통조림이라니..