초간단 자취생 한끼 요리 만들기~ 오뎅찌개 (어묵찌개 ) 오뎅찌개

조리시간
15분
스크랩
592
칼로리
342.7 kcal

재료리스트

  • 어묵(오뎅)3 개
  • 대파한 뿌리
  • 멸치육수3 컵
  • 진간장2 숟가락
  • 고추가루2 숟가락
  • 식용유1/2 숟가락
  • 마늘1/2 숟가락
  • 소금
  • 후추
  • Pad thumb dsc 0019
  • Pad thumb image
  • Pad thumb image
  • Pad thumb image
  • Pad thumb image
  • Pad thumb image
  • Pad thumb image
  • Pad thumb image
  • Pad thumb image
  • Pad thumb dsc 0018

영양정보(하루 적정섭취량, 1인분 기준)

  • 칼로리 342.7kcal (17.1%)

  • 탄수화물 37.1g (11.3%)

  • 단백질 27.4g (49.8%)

  • 지질 10.7g (21.0%)

  • 나트륨 2636.6mg (131.8%)

  • 콜레스테롤 71.2mg (23.7%)

  • 식이섬유 4.9g (19.7%)

  • 칼슘 354.7mg (50.7%)

  • 비타민c 10.9mg (10.9%)

태그 정보

레시피

  1. Org resized dsc 0019

    자취생인 작은딸램이 황금연휴를 맞아 어제 저녁에 집에 왔네요. 이런저런 이야기 꽃을 피우다 늦게 잠들더니 아직도 꿈나라입니다. 혼자 자취하다보니 늘 집밥이 그리운 딸램 거창한 음식보다는 늘 먹는 반찬이 더 맛있답니다. 나물 조물조물 무치고 김치에 생선한토막 올린 평범한 집밥이 좋답니다. 밑반찬은 가끔 만들어서 보내지만 간단하게 끓여 먹는 찌개요리는 직접 해 먹어야 되겠지요. 오늘은 자취생을 위한 초간단 찌개요리로 오뎅찌개 (어묵찌개) 소개합니다.

  2. Org resized image

    어묵과 대 파 그리고 조미료를 준비합니다. 자취생 요리이다 보니 재료 초간단입니다.

  3. Org resized image

    어묵은 맛있는걸로 구입하세요. 전 부산어묵 한개당 몸값을 자랑하는것 구입했어요.
    맛있는 어묵은 먼저 뜨거운물에 한번 담갔다가 건져 내 주는 과정을 거칩니다.

  4. Org resized image

    어묵은 어슷썰고 대파는 송손 썰어 준비합니다.

  5. Org resized image

    어묵에 멸치육수를 부어줍니다. 이때 육수를 부을때 국물이 많은 찌개요리가 먹고 싶다면멸치육수 넉넉하게 넣어 주시면 되요

  6. Org resized image

    저는 잘박한 오뎅찌개 수준의 육수양입니다. 자취생이 멸치육수내기 어려우실거에요. 마트에 가면 티백으로 된것 육수용을 구입해서 간편하게 육수 내 보세요.

  7. Org resized image

    오뎅에 멸치육수룰 붓고집간장 두스푼, 식용유 반스푼, 고춧가루 한스푼 반을 넣은 다음에 끓여 주세요.

  8. Org resized image

    끓으,면 마늘을 넣고 대파 후추 넣어 주세요.

  9. Org resized image

    모자라는 간은 소금으로 마무리 하시면 됩니다.

  10. Org resized dsc 0018

    자취생요리로 ~~ 초간단 오뎅찌개 (어묵찌개 ) 완성!! 재료 간단하고 양념 간단해서 자취생들이 쉽게 해 먹을수 있는 찌개요리에요.

한줄댓글

  • Thumb o

    별 기대 안하고 후딱 만들어서 먹을려고 먹었는데 꿀맛이네요! 전 물을 좀 만이 해서 국처럼 먹엇어요