라면보다 쉬운 콩국수 만들기 ^^ 콩국수

조리시간
20분
스크랩
202

재료리스트

  • 국수 마른것3 인분
  • 두부1/2 모
  • 흰우유500 ml
  • 두유 (작은것)190 ml
  • 200 ml
  • 콩가루(콩국수용)2 숟가락 (생략가능)
  • 오이
  • 토마토
  • Pad thumb img 2196
  • Pad thumb img 2181
  • Pad thumb 11
  • Pad thumb 12
  • Pad thumb 15
  • Pad thumb image

태그 정보

레시피

  1. Org resized img 2196

    주부경력 10년째지만.... 아직도 초보주부의 요리만을 하는 워킹맘입니다....... (자랑이다.......-_-;;;;) 그래도 요즘은 요리보다는 베이킹을 조금씩 배워가며 재미를 붙이고 있는중인데요~ 주말동안 간단히 너무간단해서 정말 누구나 할수 있는~ 콩국수 만들기가 제일 쉬웠다는 저의 표현이 딱인!! 콩국수 만들기를 해봤답니다~~~~ 어렵게 생각하신분들 한번 도전해보세요~^^ 주말 별식으로 만들어 본 콩국수에요. 콩국수 만들려면 귀찮지 않아??? 오~~ NO 콩 손질해서 일일이 갈고~~ 뭐 이런과정을 하면야..그럴수도~ 하지만 저는 초간단 레시픽로 만들어봤어요.

  2. Org resized img 2181

    3인분기준으로 해서 만들었어요. 두부는 큰것을 반모만 잘라서 사용하고요. 물없이 우유만 가지고 만드시는 분들도 계시는데.... 저는 웬지 물을 넣는게 더 낫더라구요. 너무 진한맛보다는 살짝~~ ^^ 그럼 조리 순서를 알아 볼까요? 너무 간단해서 조리순서도 너무 간단...ㅎㅎ

  3. Org resized 11

    1. 우선 국수를 삶아내기 위에 물을 올려 두고요.
    2. 그동안 콩국수의 중요한 부분 콩국을 만듭니다.
    콩국은 두분 반모에, 우유와 두유, 물을 앞서 재료분량대로 넣고 믹서기로 갈아주면 됩니다. 저희는 믹서기가 작아서, 두번에 나눠서 했어요.

  4. Org resized 12

    두부랑 우유, 물, 두유를 넣고 먼저 갈아준후 콩국수용 콩가루 두스푼을 넣고 다시 갈아줍니다. 콩국수용 콩가루는 재래시장에서 저는 사왔는데~ 마트에도 판다고 해요.
    물론 없다면 생략하셔도 무방합니다. 갈아준훈 둥근볼에 담아둔 모습이에요...... 콩국수 콩국이 완성되었다면 그사이 물이 끊을거니깐 국수를 삶아서 찬물에 헹구어 준비합니다.

  5. Org resized 15

    간단하게 먹을꺼라 고명으로 준비한건 주말농장에서 따온 오이랑, 토마토 한개~^^

  6. Org resized image

    콩국수 완성입니다.
    얼음동동 띠워서 소금 약간 타서 간맞춤 하고 먹으며~ 시중에서 파는 콩국수 부럽지 않아요~ ㅎㅎ 콩국수 만들기 정말 쉽죠??? 라면보다 더 쉬운 콩국수 만들기 한번 해보세요~^^

한줄댓글

  • 첫 댓글을 남겨주세요.