리코타 치즈로 속을 채운 치킨 룰라드 리코타 치즈 치킨롤

조리시간
10분
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재료리스트

  • 닭 가슴살200g
  • 리코타 치즈약간
  • 크랜베리약간
  • 아몬드약간
  • 베이컨3~4 장
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태그 정보

레시피

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    치킨 룰라드를 만들어 봤어요,

    룰라드란 육류나 생선을 둥글게 말아서 익혀내는 '롤' 요리라고 생각하시면 되요.
    (치킨 룰라드 = 치킨 롤)

    냉장고에 있는 재료들만으로 간편하고 손쉽게 만들 수 있는!
    하지만 노력대비 아주 폼나는!
    치킨 룰라드, 치킨 롤 이랍니다 ^^

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    냉장고에 굴러다니는 닭가슴살은 얇게 포떠서 소금 후추로 간을 해 주시고

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    역시 냉장고에 굴러다니는 리코타 치즈에
    크랜베리와 아몬드를 넣어서 맛을 내주고

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    리코타 치즈를 닭가슴살에 넣고
    김밥 말듯이 잘 말고
    겉면을 베이컨으로 돌돌 말아주기
    (사진에는 없는데 조리용 실로 돌돌 말아주세요)

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    노릇하게 팬에서 익혀내면 되죠. ^^

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    구워낸 치킨롤을 1cm 두께로 썰어서 접시에 담아주세요.

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    짜잔-! 10분만에 뚝딱 치킨 룰라드 완성!

    닭가슴살을 베이컨으로 감싸고 속은 리코타 치즈를 넣어 익혀서 어찌나 촉촉한지 ^^

    흔히들 닭가슴살 퍽퍽하다고 많이 생각하시는데
    굽는 방법에 따라 얼마든지 부드럽게 드실 수 있어요~

    치킨 룰라드 시원한 맥주 안주로도 최고예요!!

한줄댓글

  • Thumb 1484301922557
    치퀸ㅡchiㅡqueen

    리코타치즈가 냉장고에 굴러다닌다니;;; 리코타치즈 비싼데........