아빠표 멸치 계란볶음밥 : 아들아 많이 묵어라~^^ 멸치계란볶음밥

조리시간
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재료리스트

  • 계란4개
  • 멸치3스푼
  • 버터약간
  • 2공기
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태그 정보

레시피

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    쉽고 간단한 아빠표 요리타임!!
    주말엔 와이프님 푹 쉬셔야하니까 ㅋㅋ
    요즘 가장 이슈가 되는것중 하나가 바로
    메르스, 그래서 마트에 장도 보러가질 않고
    암튼 사람 많이 모이는곳은 가급적 안가려고 한다.
    그러다보니... 우리 냉장고.. 많이 허전하다.
    아들에게 무엇을해줄까.
    냉장고에 있는 재료를 활용하여 최대한 간단하게
    만들수 있는것은 바로 볶음밥!!
    뭐든 잘 섞어서 잘 볶아주면 대체로 성공적이다.
    이번에 아들에게 만들어준 아빠표 요리는
    바로 "멸치 계란볶음밥"
    칼슘이 풍부한 멸치와
    단백질이 풍부한 계란의 환상적인 조합
    여기에 우유한잔까지^^
    울아들 이거 먹구 키 쑥~쑥~ 커라!!

    아빠표 멸치 계란볶음밥 레시피
    재료준비
    1. 싱싱한 계란
    2. 칼슘팍팍 멸치(장모님이 만들어주신것)
    3. 간장
    4. 버터

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    먼저 싱싱한 계란을 후라이팬에 넣고 익혀준다.
    노른자를 깨서 잘게 만든다.
    버터를 넣어서 달콤한 향이 계란에 쏙쏙 들어가게 해주고

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    밥을 넣어주는데
    만약 남은 찬밥이 있다면 완전 좋다.
    뜨거운 밥보다는 찬밥이 이렇게 볶아주면
    더더욱 꼬들꼬들 하면서 씹는 식감이 매우 좋거든
    소금은 넣지 않는다.
    멸치 계란볶음밥의 간은 간장으로 맞춰준다.

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    그리고 중요한 칼슘팍팍 멸치를 넣는다.
    이 멸치는 장모님께서 만들어주신것이데
    정말 맛있다.
    멸치도 간이 어느정도 되어있기때문에
    간장을 너무 많이 넣으면 자칫 짤수가 있으니
    밥 2인분(400g정도) 기준으로 두스푼이면 적당하다.
    어차피 계란도 아무런 간을 안했기에 이정도면
    딱 먹기 좋더라.

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    싱싱한 계란과 칼슘이 풍부한 멸치의
    황홀한 부비부비!!

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    짜잔!!
    아빠표 멸치 계란볶음밥 완성이다.
    완전 간단하지? ^^
    버터가 들어가 그 향이 달콤하고
    계란의 고소함과 멸치의 식감이 매우 우수하다.
    재료 역시 집에 흔히 있는
    계란과 멸치, 그리고 남은 찬밥을 활용하였기에
    손쉽게 집에서 만들어먹을수 있다.

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    여기에 아빠의 사랑과 정성이 들어갔으니
    그 맛은....
    엄청 맛날꺼야.
    그치 아들?
    (맛있다고 해!! ㅋㅋ)

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    예쁜 접시에 담아주면 끝!!

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    시원한 우유한잔과 함께 아들 식사 준비 완료다.
    자기방에서 만들기를 하다가
    냄새가 좋다며 뚜벅뚜벅 걸어나온 아들
    한입 먹더니
    "으흠~~~ 맛나네 ^^"

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    주말엔 와이프님 쉬게하고
    아들밥은 아빠들이 챙기자 ㅋㅋ
    근데 내밥은 누가 챙기지? ㅋㅋ
    아빠표 멸치 계란볶음밥 그 레시피는
    아주아주 간단하다. 여기에 치즈가 있다면
    치즈한장 올려도 좋다. 베이컨이나 스팸이 있다면
    그것을 활용해도 매우 훌륭한 계란볶음밥이 나온다.
    이제 아들하고 놀아야지^^

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한줄댓글

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    맛있어보여요!