싱글남에게 최적화! 연복풍덮밥 연복풍덮밥

조리시간
15분
스크랩
1197
칼로리
212.5 kcal

재료리스트

  • 게맛살한팩
  • 대파2뿌리
  • 팽이버섯한통
  • 달걀1개
  • 1공기
  • 다진마늘1숟가락
  • 생강즙1작은숟가락
  • 고춧가루3숟가락
  • 간장3숟가락
  • 참기름1숟가락
  • 식용유2숟가락
  • 1/2컵
  • 녹말물2숟가락
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영양정보(하루 적정섭취량, 1인분 기준)

  • 칼로리 53.1kcal (10.6%)

  • 탄수화물 30.2g (9.2%)

  • 단백질 9.1g (16.5%)

  • 지질 7.3g (14.3%)

  • 나트륨 850.8mg (42.5%)

  • 콜레스테롤 82.7mg (27.6%)

  • 식이섬유 2.2g (8.8%)

  • 칼슘 109.8mg (15.7%)

  • 비타민c 5.1mg (5.1%)

태그 정보

레시피

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    싱글남에게 최적화! 연복풍덮밥

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    안녕? 눈떳게안떳게입니다~!!!

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    집에 뒹굴고 있다 출출하면 습관처럼 중국음식먹는 사람이 있어!

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    시켜먹는 중국음식은 질리고 그럴싸한 중국음식이 먹고싶지 않아?

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    그럴 때!! 냉장고를 부탁해에서 김풍이 요리한 연복풍덮밥을 소개할게
    이 요리는 중국요리의 대가 이연복셰프에게 영감받아 태어났어!!

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    김풍이 만들었다고 하니까 느낌알지?

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    그럼 요리를 해볼까?
    재료는 대파랑 게맛살, 팽이버섯만 있으면 돼!

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    팽이버섯과 게맛살, 파를 가늘게 썰어주숑

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    [파채 tip!]

    대파를 채칼 도구로 이용하면 편하게 썰 수 있음

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    대파는 찬물에 조물조물해서 진물을 제거하고 물기를 제거해줘
    Tip. 파에 진물은 안해도 되지만 제거하면 좀 더 맛있게 먹을 수 있음

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    후라이팬에 기름을 두르고 다진마늘과 생강을 넣고 센불에서 볶아~

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    으흠~ 마늘향이 나면 대파를 넣고 달달달 볶아~

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    대파가 반정도 익기 시작하면 고춧가루와 간장을 넣고 볶다가 고량주를 넣어~
    맛살을 넣고 볶다가 물을 반컵넣고 팽이버섯을 넣고 볶아주세요.

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    전분물을 넣고 볶다가

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    마지막에 참기름을 두르면 완성!

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    덮밥접시에 밥과 양념을 올리고 달걀후라이를 올리면 그럴싸한 비쥬얼

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    김풍이 만든 연복풍덮밥의 시식단은 가수 케이윌~!
    굉장히 다양한 맛이 나는데 불맛이 나면서 오묘한 중화풍 향이 자꾸자꾸 생각나는 맛이라고!!

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    이걸 먹어본 최현석 셰프는 해산물이 하나도 안들어갔는데 바다냄새가 난다며 극찬했대 ㅋㅋㅋ 별로 어렵지 않으니까 트롸이해보도록!!

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한줄댓글

  • Thumb 20150215 144734 fact 1
    해머거폴

    우와 맛있어보여요!