더워 지친 몸둥이, 치킨 쏘울이 필요해 백종원 치킨

조리시간
30분
스크랩
612
칼로리
2774.5 kcal

재료리스트

  • 생닭700g
  • 우유1컵
  • 맛소금반숟갈
  • 후춧가루듬뿍
  • 튀김가루2컵
  • 물엿1컵 반
  • 케첩반컵
  • 고추장1/3컵
  • 간장1/3컵
  • 간 마늘1/2컵
  • 설탕1/2컵
  • 1/3컵
  • 고춧가루1/3컵
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영양정보(하루 적정섭취량, 1인분 기준)

  • 칼로리 1387.3kcal (138.7%)

  • 탄수화물 168.6g (51.1%)

  • 단백질 85.7g (155.8%)

  • 지질 43.9g (86.0%)

  • 나트륨 5361.6mg (268.1%)

  • 콜레스테롤 273.5mg (91.2%)

  • 식이섬유 10.7g (42.7%)

  • 칼슘 235.0mg (33.6%)

  • 비타민c 26.1mg (26.1%)

태그 정보

레시피

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    백종원 지팡이 할아버지 치킨

  2. Honeycam 2015 07 14 20 28 23

    포크를 준비했지만 치킨은 손으로 먹는 것이 사실 예의이니라…

  3. Honeycam 2015 07 14 20 29 20

    금요일 밤에는 치킨 쏘울이 필요해 (치킨충전)

  4. Honeycam 2015 07 14 20 29 58

    닭다리? 날개? ..… ♡ 양념반 후라이드반

  5. 4

    아악… 치킨… 치킨 내 영혼을 달래 주시는 단 한 분 치느님….
    한 주간 수고한 당신, 치킨 쏘울이 필요합니다.

  6. 5

    그럼 지금부터 치느님이 계신 천국으로 가실 준비가 되었습니까…?
    할렐루얄

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    재료 : 생닭, 우유 1컵, 맛소금 반 스푼, 후춧가루 듬뿍, 튀김가루 2컵
    가격 : 닭 안심 350g 5,700원 / 닭윗날개 (닭봉) 350g 5,500원

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    [양념 소스] 물엿 2컵 반, 케첩 1컵, 고추장 1/2컵, 간장 1/2컵, 간 마늘 1컵, 설탕 1컵, 물 1/2컵 , 고춧가루 1/2컵 (3인기준)

  9. Honeycam 2015 07 14 20 31 15

    '맛소금'을 밥 수저 반 숟갈 만큼 넣어주고, 후춧가루도 듬뿍듬뿍

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    후춧가루가 뭉치지 않도록 골고루 구석구석 버무려주기

  11. Honeycam 2015 07 14 20 32 29

    치느님의 밀크샤워

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    [양념 소스] 물엿 2컵 반, 케첩 1컵, 고추장 1/2컵, 간장 1/2컵, 간 마늘 1컵, 고춧가루 1/2컵 반을 넣어주고 쉐킷쉐킷~

  13. Honeycam 2015 07 14 20 35 33

    물 1/2컵 설탕1컵 그리고 준비해둔 양념소스를 함께 넣고 충분히 졸여주면 완성!!

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    엄마가 만들어 준 양념치킨 소스 그 맛! :D
    [TIP]
    마늘의 강한 맛을 줄이고 하면 마늘 반 컵에 곱게 간 양파 반 컵으로
    양을 조절해주세요. 어린이 입맛으로 고고!

  15. Honeycam 2015 07 14 20 35 52

    밀크샤워를 마친 치느님 위에 튀김가루 한 컵을 뿌려 주고 쉐킷쉐킷

  16. Honeycam 2015 07 14 20 36 02

    비닐봉지를 준비해 대접 위에 씌운 뒤 튀김가루 한 컵을 바닥에 깔아주고 치느님을 모셔옵니다. 다시 치느님 위에 또 한번 튀김가루를 뿌려주면 됩니다.

  17. Honeycam 2015 07 14 20 36 21

    비닐봉지를 부풀려 잡고 마구 흔들어 치느님께서 튀김가루와 한 몸이 되실 수 있도록 해줍니다.

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    곱게 하얀 옷을 입으셨네요

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    치느님 안심은 그대로 두고 봉(윗날개)만 강황가루(카레가루)를 뿌려서
    노란 옷으로 …
    [TIP]
    노란 튀김 옷으로 더욱 노릇노릇하게, 강황 가루로 향을 더욱 진하게 해주었어요~

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    끓는 기름에 튀김 옷을 입으신 치느님을 바닥에 늘어붙지 않게 가끔 뒤적이며 7분30초~8분 가량 튀겨주세요~
    [TIP]
    튀김반죽을 작게 뭉쳐 끓는 기름 속에 넣고 '셋'을 센 후 반죽이 떠오르면 딱 맞는 온도!

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    노릇하게 튀겨진 치느님을 건져내어 그릇에 담아줍니다.

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    완성…! 드..드디어 치느님이 오셨….
    노릇노릇, 바삭바삭, 짭짤 고소 우리의 영혼을 위로하는 맛

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    어메이징 그레이스… 할렐루야 호산나 아멘

  24. Honeycam 2015 07 14 20 37 26

    치느님 스스로 육신을 희생하시어 오늘 먹을 치킨을 내일로 미루지 말라 하셨거늘…

  25. Honeycam 2015 07 14 20 37 42

    이 손짓을 아는 사람, 이미 당신은 치킨 쏘울을 가진 자

  26. Honeycam 2015 07 14 18 16 05

    바로 지금 맛있게 만들어 먹자구! 빵야 빵야

한줄댓글

  • Thumb 1233297 654086847949947 757476567 o
    요리하는 긋보이

    저리가거라 허기여

  • Img user blank
    고정닉

    치느님!

  • Thumb 20150215 144734 fact 1
    해먹남폴

    치느님은 진리!

  • Thumb 15073306 1319302704798933 895240050159912642 n
    이선희

    맛소금과 후추가루 썩은건 어디에 쓰는건가요?