냄비 하나로 만드는 교포언니의 쏘울푸드 마카로니 앤 치즈 맥 앤 치즈

조리시간
30Min
스크랩
3696
칼로리
899.0 kcal

재료리스트

  • 체다치즈1컵
  • 파마산치즈1/4컵
  • 버터7 숟가락
  • 빵가루1 컵
  • 양파1 컵
  • 밀가루1/2 컵
  • 흰우유6컵
  • 마카로니 마른것350 g
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영양정보(하루 적정섭취량, 1인분 기준)

  • 칼로리 224.7kcal (44.9%)

  • 탄수화물 116.4g (35.3%)

  • 단백질 36.7g (66.6%)

  • 지질 35.0g (68.6%)

  • 나트륨 1002.7mg (50.1%)

  • 콜레스테롤 126.9mg (42.3%)

  • 식이섬유 5.7g (22.8%)

  • 칼슘 640.1mg (91.4%)

  • 비타민c 4.6mg (4.6%)

태그 정보

레시피

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    냄비 하나로 만드는 교포언니표 쏘울푸드 마카로니 앤 치즈

  2. 2.

    너무 더워서 아무것도 하기 싫은 요즘

  3. Giphy

    먹는 것도 귀찮고

  4. 4.

    자빠져 누워 있고 싶은데

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    배고파.. 쏘 행그리 (앵그리+헝그리) ㅠㅠ

  6. 그럴 때마다 내가 만드는 요리가 하나 있지

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    냄비 하나로 만들어 먹는 찐~한 맥 앤 치즈

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  9. 8.

    1. 토핑을 만들어 볼꺼야. 녹인 1 밥숟가락 분량의 버터를 빵가루에 넣고 잘 섞어줘

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    2. 파마산 치즈도 잘 섞어줘 피자 시킬 때 주는 치즈 있지? 그것도 괜찮아

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    빵가루가 없다구? 그냥 집에 남아 있는 빵을 믹서기에 넣고 갈아주면 끝! 빵 3컵은 2컵 분량의 빵가루를 만들 수 있어

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    3. 이제 맥앤 취~즈를 만들어 보자 먼저 남은 버터를 녹여줘

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    4. 잘게 다진 양파를 투명해질 때까지 볶아줘

  14. 14.

    5. ½컵의 밀가루를 서서히 뿌려주고 1분 정도 익혀줘 프로페셔널한 용어로 Roux를 만든다고 하징

  15. 15.

    6. 우유를 서서히 부어줘 한번에 부으면 밀가루가 뭉치니까 아주 슬~로울리

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    7. 끓기 시작하면 마카로니를 넣고 계속 저어주면서 6분 정도 익혀줘 집에 있는 아무 파스타를 이용해도 괜찮아

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    8. 머스타드를 넣고 잘 섞어줘 그 어떤 머스타드도 괜찮지만 허니 머스타드만은 넣어둬!

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    9. 체다치즈와 그뤼에르 치즈를 넣어 잘 섞어줘

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    10. 파스타 위에 빵가루를 설렁설렁 뿌려주고 오븐으로 직행~ 200도에서 2분 정도 익혀줘

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    10-1 오븐이 없다면, 빵가루를 팬에서 살짝 익혀 살살 뿌려줘

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    느끼하고 고소한게 딱 마이 스타일

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    엠마 스톤 표정 = 교포언니 표정

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한줄댓글

  • Thumb 1464279942521
    이노

    그냥 마카로니익히면서 치즈부어주면 되지않나... 겁나 번거롭드아...

  • Thumb 20150215 144734 fact 1
    해머거폴

    이노 호오 그방법이 있었군요

  • 남둥이

    칼로리가 어마어마하네ㅇ0ㅇ!

  • Thumb o
    셔니슈니

    칼....로리...........

  • Thumb o
    최윤호

    저분같은 여자와 결혼하고싶다 ㅎㅎ 맨날맛있는음식해줄텐데 ㅎㅎ