아빠표 치킨마요덮밥 만들기 치킨마요덮밥

조리시간
25분
스크랩
238
칼로리
336.0 kcal

재료리스트

  • 후라이드치킨남은것
  • 양파2개
  • 계란2개
  • 1개
  • 굴소스2스푼
  • 마요네즈적당량
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영양정보(하루 적정섭취량, 1인분 기준)

  • 칼로리 168.0kcal (16.8%)

  • 탄수화물 20.9g (6.3%)

  • 단백질 10.7g (19.5%)

  • 지질 5.4g (10.6%)

  • 나트륨 652.6mg (32.6%)

  • 콜레스테롤 301.2mg (100.4%)

  • 식이섬유 3.3g (13.3%)

  • 칼슘 64.9mg (9.3%)

  • 비타민c 16.7mg (16.7%)

태그 정보

레시피

  1. Org resized 20150710eae

    즐거운 요리Time~♡
    오늘은 평소 배달음식중 손에 꼽을만큼 자주먹는것이
    바로 치킨인데, 문제는 다 먹는 경우 보다 남기는 경우가
    많다는 것. 그래서남은 치킨 요리 어떻게 활용을 해볼것인가
    랩에 싸서 냉장고에 넣어두고 내일 먹어야지 하지만
    막상 그날 외식을 하거나 다른걸 먹지
    그러다 하루이틀 몇일이 지나도 랩에 쌓여진채
    냉장고 한쪽을 자리잡고 있는데, 그러다 에잇~ 버리자
    이런경우가 많았다. 그러지말고 이렇게 활용해보자
    일명 :아빠표치킨마요덮밥
    남은 치킨 요리 활용법
    치킨마요덮밥을 만들기 위한 재료 소개부터 들어간다.
    <2인분 기준>
    1. 먹다 남은 치킨 조각들
    2. 아이 주먹만한양파 2개
    3. 마요네즈
    4. 굴소스(없으면 간장 등으로 대체 가능)
    5. 계란 2개
    6. 김

  2. Org resized 20150710cmf1

    먼저 후라이팬에 올리브유를 쫘악~ 깔아주고 달궈준다음
    기가막히게 썰은 양파를 투입한다.
    살짝 볶아주는듯 하다가
    굴소스를 넣어준다.

  3. Org resized img 20150709 195716

    굴소스가 없다면 간장을 사용해도 좋다.
    나도 원랜느 간장을 이용하려 했는데 냉장고안에
    굴소스가 있더라. 내가 사놓고 까먹음 ㅋㅋ

  4. Org resized 20150710cmf2

    양파가 굴소스를 잘 흡수하면서 익을수 있도록
    잘볶아준다.
    남은 치킨 요리이므로 치킨이 보통은 퍽퍽하다.
    닭다리나 날개 등 부드러운 부분은 이미 먹고 없지만
    가슴살, 일명 퍽퍽살의 경우 남는 경우가 많다
    (우리집 식구들은 퍽퍽살을 안좋아함)
    이런 퍽퍽살을 좀더 부드럽게 같이 먹기 위해서
    양파를 볶아넣어주는데 굴소스를 머금은 양파는
    향기도 좋을뿐더러 부드러움이 아주 일품이다.

  5. Org resized img 20150709 201119

  6. Org resized img 20150709 201123

    남은 치킨은 손으로 대충대충 뜯어서 한입거리로 만들어준다.
    뭐 아주 잘게 뜯지 않아도 된다.
    그리고 후라이팬에 볶아주는데 아주 많이 볶을 필요는 없다.
    어차피 이미 한번 요리가 된 상태이므로, 그냥 데워준다는 생각으로
    슬슬 볶아주면 된다.

  7. Org resized 20150710cmf3

    그리고 스크램블에그를 만들어 주는데
    이거 별거 없다. 그냥 젓가락으로 휙휙~ 움직이면서
    만들어주면 된다. 다른집은 어떻게 만드는지 모르겠지만
    난 그냥 이렇게 만듬
    뭐 좀 엉터리같긴한데 ㅋㅋㅋ
    아래 영상을 보면 나의 화려한 손놀림을 볼수 있을것이다 ㅋㅋㅋ

    예쁜접시 위에다 밥을 미리 올려두고
    거기 위에다 양파→ 치킨→ 계란→ 김→ 마요네즈
    이 순서로 올려주면 남은 치킨 요리 : 아빠표 치킨마요덮밥은 완성된다.

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    밥위에 굴소스를 머금은 양파와 치킨, 그리고 스크램블 에그가 올라가 있다.

  9. Org resized img 20150709 201802

    김을 잘게 짤라서 몇개 넣어준다.

  10. Org resized img 20150709 201926

    그리고 마요네즈를 개인 취향것 뿌려주는데
    내가 원래 생각한 모습은 저것이 아니다.
    예쁜 하트를 만들어서 아들에게 주고싶었는데
    이거 왜이렇게 나오는거야

    저거 혹시나해서 미리 말해두는데
    하트다. ☜ 요렇게 생긴 하트말이다 ㅋㅋ

  11. Org resized 20150710cmf4

    맛은 어떠냐구?
    대박이지. 울아들 눈이 똥그랗게 커지면서
    절도있는 동작으로 "엄지척"을 했으니
    그 맛은 아주 대박이라는거다.

    2인분을 만들어서 아들과 마주보며 저녁으로 먹은
    남은 치킨 요리☞ 아빠표 치킨마요덮밥 만들기
    뭐 이정도면 아빠표 요리로괜찮지 않겠어? ^^

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