레시피

1. 

   신선한 야채에 새콤한 소스를 버무린 담백한 삼겹살의 조화!!!

2. 

   건강함을 더한 대패 삼겹살 냉채는 여름에 필요한 보양식!!!

3. 

   날 더운 여름 날, 월요일 아침은… 넘 힘들오.. 흑

4. 

   기운 빠지는 날에는 입맛 돋아주는 보양식을 먹어줘야지

5. 

   그래서 준비해쪈 대패 삼겹살 냉채♡

6. 

   재료 : 삼겹살 500g, 오이1개, 대파1줄기, 파프리카 레드1/2개, 옐로 1/2개, 어린잎 채소, 쌈무, 홀그레인 머스타드 1티스푼 (연겨자 1/2티스푼 대체 가능), 식초 100ml, 설탕 75g, 다진 마늘 (2인기준)
   가격 : 삼겹살 500g (동네 정육점) 8,400원

7. 

   대파는 먹기 좋은 한입 크기로 자른 다음 살짝 데쳐주기

8. 

   수분 가득 오이도 얇게 채썰어주고

9. 

   항산화 효과가 있는 레드파프리카, 고혈압과 심근경색을 예방해주는 옐로 파프리카도 총총 채썰어주기

10. 

    마지막으로 새콤 아삭 쌈무는 물기를 제거해주고 먹기 좋은 크기로 잘라줘용

11. 

    홀그레인 머스타드 (연겨자 1/2티스푼 대체가능), 식초 100ml 설탕 75g, 다진마늘 1티스푼을 넣고 삼겹살 소스를 만들어주세용♡

12. 

    일단은 채소와 소스준비까지 완료! 채소는 기호에 따라 바꿔도 좋아~^^ 숙주나물도 괜찮을 듯!

13. 

    대패삼겹살 굽기! 너무 바삭하게 굽지 말고 충분히 익히되 야들야들하게 구워줘야 더 맛있게 먹을 수 있어~

14. 

    잘 구워진 대패삼겹살은 미리 준비한 소스에 퐁당~
    새콤하게 잘 버무려주기

15. 

    이제부터 한층 한층 신선한 야채를 쌓아 올릴 거야
    순서: 대파 → 오이 → 피망 → 쌈무 → 어린잎 채소

16. 

    오이 위에 피망, 피망 위에 쌈무~ 아 색깔 곱다 고와♡

17. 

    마지막! 흐른 물에 깨끗하게 헹구어둔 어린 잎 채소는 수북하게 올리고♡

18. 

    바람직한 비쥬얼

19. 

    한 주를 시작하려면 든든하게 먹어둬야해!!

20. 

    한 입 머겅~ 아~~~♡♡

21. 

    흐..흐읍…먹어본 사람은 알아요

22. 

    흐..흐읍… 새콤 달콤한 소스에 버무려진 삼겹살과 신선한 야채의 조화 힘이 난다 흡

23. 

    맛있는 대패 삼겹살 냉체 먹고 힘차고 행복한 하루를!! 한 주를!! 여름을!!! 보내자구!!

24. 

    넘 맛잇쪈