무더운 여름날, 힘 빠지는 월요일 기운 돋우는 레시피 : 대패 삼겹살 냉채 대패 삼겹살 냉채

조리시간
15분
스크랩
1308
칼로리
2039.0 kcal

재료리스트

  • 삼겹살500g
  • 오이1개
  • 대파1줄기
  • 파프리카 레드1/2개
  • 옐로1/2개
  • 어린잎 채소100g
  • 쌈무4장
  • 홀그레인 머스타드1티스푼
  • 식초100ml
  • 설탕75g
  • 다진마늘약간
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영양정보(하루 적정섭취량, 1인분 기준)

  • 칼로리 1019.5kcal (102.0%)

  • 탄수화물 47.9g (14.5%)

  • 단백질 45.7g (83.0%)

  • 지질 72.1g (141.4%)

  • 나트륨 192.7mg (9.6%)

  • 콜레스테롤 137.5mg (45.8%)

  • 식이섬유 3.9g (15.5%)

  • 칼슘 94.8mg (13.5%)

  • 비타민c 82.6mg (82.6%)

태그 정보

레시피

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    신선한 야채에 새콤한 소스를 버무린 담백한 삼겹살의 조화!!!

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    건강함을 더한 대패 삼겹살 냉채는 여름에 필요한 보양식!!!

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    날 더운 여름 날, 월요일 아침은… 넘 힘들오.. 흑

  4. 3

    기운 빠지는 날에는 입맛 돋아주는 보양식을 먹어줘야지

  5. 4

    그래서 준비해쪈 대패 삼겹살 냉채♡

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    재료 : 삼겹살 500g, 오이1개, 대파1줄기, 파프리카 레드1/2개, 옐로 1/2개, 어린잎 채소, 쌈무, 홀그레인 머스타드 1티스푼 (연겨자 1/2티스푼 대체 가능), 식초 100ml, 설탕 75g, 다진 마늘 (2인기준)
    가격 : 삼겹살 500g (동네 정육점) 8,400원

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    대파는 먹기 좋은 한입 크기로 자른 다음 살짝 데쳐주기

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    수분 가득 오이도 얇게 채썰어주고

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    항산화 효과가 있는 레드파프리카, 고혈압과 심근경색을 예방해주는 옐로 파프리카도 총총 채썰어주기

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    마지막으로 새콤 아삭 쌈무는 물기를 제거해주고 먹기 좋은 크기로 잘라줘용

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    홀그레인 머스타드 (연겨자 1/2티스푼 대체가능), 식초 100ml 설탕 75g, 다진마늘 1티스푼을 넣고 삼겹살 소스를 만들어주세용♡

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    일단은 채소와 소스준비까지 완료! 채소는 기호에 따라 바꿔도 좋아~^^ 숙주나물도 괜찮을 듯!

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    대패삼겹살 굽기! 너무 바삭하게 굽지 말고 충분히 익히되 야들야들하게 구워줘야 더 맛있게 먹을 수 있어~

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    잘 구워진 대패삼겹살은 미리 준비한 소스에 퐁당~
    새콤하게 잘 버무려주기

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    이제부터 한층 한층 신선한 야채를 쌓아 올릴 거야
    순서: 대파 → 오이 → 피망 → 쌈무 → 어린잎 채소

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    오이 위에 피망, 피망 위에 쌈무~ 아 색깔 곱다 고와♡

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    마지막! 흐른 물에 깨끗하게 헹구어둔 어린 잎 채소는 수북하게 올리고♡

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    바람직한 비쥬얼

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    한 주를 시작하려면 든든하게 먹어둬야해!!

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    한 입 머겅~ 아~~~♡♡

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    흐..흐읍…먹어본 사람은 알아요

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    흐..흐읍… 새콤 달콤한 소스에 버무려진 삼겹살과 신선한 야채의 조화 힘이 난다 흡

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    맛있는 대패 삼겹살 냉체 먹고 힘차고 행복한 하루를!! 한 주를!! 여름을!!! 보내자구!!

  24. 23

    넘 맛잇쪈

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