손쉽게 먹는몸보신 요리 : 고추장 삼겹살 꼬치구이 삼겹살 꼬치구이

조리시간
20분
스크랩
3958
칼로리
1712.1 kcal

재료리스트

  • 삼겹살370g
  • 마늘20개
  • 대파1/2개
  • 바질약간
  • 참깨약간
  • 올리브오일약간
  • 설탕1큰술
  • 고춧가루2큰술
  • 간장1큰술
  • 참기름1큰술
  • 다진마늘1/2티스푼
  • 케첩1큰술
  • 고추장2큰술
  • 물엿2큰술
  • 다진양파1큰술
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영양정보(하루 적정섭취량, 1인분 기준)

  • 칼로리 856.1kcal (85.6%)

  • 탄수화물 43.6g (13.2%)

  • 단백질 36.7g (66.8%)

  • 지질 60.3g (118.2%)

  • 나트륨 1035.7mg (51.8%)

  • 콜레스테롤 101.8mg (33.9%)

  • 식이섬유 5.5g (21.9%)

  • 칼슘 45.7mg (6.5%)

  • 비타민c 17.2mg (17.2%)

태그 정보

레시피

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  2. Honeycam 2015 07 21 14 19 27

    삼겹살은 언제 먹어도 좋다.

  3. Honeycam 2015 07 21 14 20 24

    치느님과 양대산맥을 이루는 삼겹살

  4. Honeycam 2015 07 21 14 20 38

    태초부터 시작된 전쟁 소금 기름장 vs 쌈장

  5. Honeycam 2015 07 21 14 21 08

    김치에 돌돌 말아 먹는 것은 진리요, 고추장 삼겹구이는 은총이로다.

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    캠핑장에서 먹는 고추장 삼겹살 꼬치구이도 좋고, 집에서 분위기를 즐겨보는 것도 좋아♡
    다양하게 활용할 수 있는 레시피니까 꼭 기억해두기!!

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    재료 : 삼겹살 370g, 마늘, 대파, 바질, 참깨, 올리브오일 (양념장) 등(2인분)
    가격 : 삼겹살 370g 8,500원 (동네 정육점)

  8. Honeycam 2015 07 21 14 06 04

    설탕1큰술, 고춧가루2큰술, 간장1큰술,참기름1큰술, 다진마늘 1/2티스푼, 케첩1큰술, 고추장2큰술, 물엿 2큰술, 다진양파 1큰술을 섞어주면 양념장 준비완료! (이 양념은 다양한 음식에도 활용가능! 엄지척)

  9. Honeycam 2015 07 21 14 06 46

    흐르는 물에 씻은 대파는 꼬치에 꽂아 먹을 수 있는 크기로 잘라주고

  10. Honeycam 2015 07 21 14 06 59

    올리브오일을 두른 팬에 마늘은 살짝 겉면만 구워주기!

  11. Honeycam 2015 07 21 14 07 13

    대파도 아주 살짝!

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    삼겹도 굽굽

  13. Honeycam 2015 07 21 14 08 12

    후추도 후춧후춧!
    집에서 먹을 꼬치구이라 마늘과 대파를 살짝 익혀줬엉~
    (캠핑에서 먹는 거라면 삼겹살만 초벌구이해주고 바로 꼬치에 구워먹어도 됨!!)

  14. Honeycam 2015 07 21 14 16 03

    초벌구이 한 삼겹살은 물결무늬로 통째로 꼬치에 꽂거나 먹기 좋은 크기로 잘라서 꽂거나 :D

  15. Honeycam 2015 07 21 14 16 27

    대파랑 마늘이랑 삼겹이랑 꾹꾹 꽂아주기

  16. Honeycam 2015 07 21 14 16 43

    달궈진 팬에 앞뒤로 노릇노릇 다시 한번 익혀주고

  17. Honeycam 2015 07 21 14 17 22

    약불로 맞춘 다음 고추장 양념을 듬뿍 앞뒤로 발라주기 :)
    앞뒤로 1~2회 뒤집어주면 고추장 삼겹살 꼬치 구이 완성!
    [Tip]
    너무 오래 익히려고 하면 양념이 타니까 조심!

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    취향대로 견과류 가루 또는 참깨 가루, 드라이 바질, 파슬리 등을 뿌려주면 완성♡

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    샐러드랑 곁들여 먹어야지~♡
    매콤하게 땡기는 고추장 양념소스에 잘 구워진 삼겹살의 조화가 굳굳!!
    2인분 준비했지만, 사실 나에게는 1인분ㅋ

  20. 18

    흐뭇 흐뭇

  21. 15

    내 입으로 드루왕 드루왕

  22. 17

    ♡♡♡

한줄댓글

  • Thumb 1233297 654086847949947 757476567 o
    요리하는 긋보이

    잘려고 했는데....

  • 맛있어요

    힘들어요..ㅜㅜ

  • Img user blank
    손정민24

    죤맛...꼭 해먹으세요 양념 너무 많이 바르면 짜니까 적당히

  • Img user blank
    쌍우

    오오!! 솔직히 별기대 안하고 만들어 봤는데 집에 마침 고춧가루도 떨어졌구요ㅠ 근데 대성공이에요!! 고추장 장어 구이 먹는 것 같은 맛이에요^^ 삼겹살 구으신다음 고추장 뭍혀서 한번더 구워주세요