삼겹살덮밥은 처음이지? 드르와 삼겹살덮밥

조리시간
20분
스크랩
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칼로리
739.3 kcal

재료리스트

  • 삼겹살150g
  • 상추한줌
  • 1장
  • 양배추30g
  • 간장2숟가락
  • 물엿2숟가락
  • 설탕1숟가락
  • 굴소스1숟가락
  • 참기름1숟가락
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영양정보(하루 적정섭취량, 1인분 기준)

  • 칼로리 739.3kcal (37.0%)

  • 탄수화물 37.4g (11.3%)

  • 단백질 29.5g (53.7%)

  • 지질 52.8g (103.5%)

  • 나트륨 2040.0mg (102.0%)

  • 콜레스테롤 82.5mg (27.5%)

  • 식이섬유 1.6g (6.3%)

  • 칼슘 40.2mg (5.7%)

  • 비타민c 14.2mg (14.2%)

태그 정보

레시피

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    삼겹살덮밥은 처음이지? 드르와

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    안녕 해머거들!
    자취생들의 희망봉 눈떳게안떳게 등장했어 +_+

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    요즘 비가 오락가락하면서 눅눅한 날씨가 계속되고 있지?

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    비가 오려면 오지 오다말다를 반복하면서 눈떳게 안떳게의 자취집은 습도 최고점! 불쾌지수 100%를 자랑하고 있어

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    그래도 비가 오면 바삭바삭하게 기름진 건 또 땡기더라고ㅋ......

    그래서 오늘 메뉴는 끈적끈적한 날씨를 한방에 날려버리는 삼겹살 덮밥을 준비했어!

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    그럼 요리 시작한다!

    [재료] 삼겹살 150g, 상추 한줌, 김 1장, 양배추 30g

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    [양념] 간장 2숟가락, 물엿 2숟가락, 설탕1숟가락, 굴소스 1숟가락, 참기름 1숟가락

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    양배추를 뚝뚝 썰어줘
    양배추말고 집에있는 야채(양파, 당근, 피망 등등)로 요리해도 굿!
    김가루는 먹기 좋게 잘게잘게 잘라주고~ 눈떳게안떳게는 김밥김이 있어서 이걸로 셀렉….

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    상추는 씻어서 손으로 찢어줘

    [Tip] 상추는 칼로 자르면 비타민C 산화가 일어나니까 손으로 뜯어주는 걸로

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    양념만들기~
    소스를 쉐킷쉐킷 잘 섞어줘

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    자 이제 삼겹살을 구워볼까?

    [Tip] 삼겹살덮밥은 삼겹살 파티하고 남은 걸로 해도 돼~

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    삼겹살이 다 익으면 1cm길이로 잘라줘

    [Tip] 삼겹살에 기름이 마구 튀므로 중간중간 키친타올로 닦아주고~

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    삼겹살을 익히는 팬에 양배추를 투하하고 볶다가

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    소스도 넣어서 삼겹살에 소스가 베이도록 바글바글 끓여줘

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    용기에 밥을 담고 그 위에 상추와 김을 올려줘

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    그리고 그 위에 대망의 하이라이트 +_+ 삼겹살볶음을 올려주면 끝!

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    숟가락으로 슥슥 비벼서 앙 먹어야지

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    어쩐지 뭐가 빠진 듯해서 마.요.네.즈.를 넣어봤는데, 치킨마요보다 훨씬 힙!한 맛이야 달달하면서 짭쪼름한 소스에 밥 한움쿰 먹으니 정말 행복하군 #스웨그

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    비오는 날은 부침개가 아니라 삼겹살 덮밥으로 든든하게 한그릇하는 거!

  20. 1. 양배추를 손질해주세요.
    2. 간장 2숟가락, 물엿 2숟가락, 설탕 1숟가락, 굴소스 1숟가락, 참기름 1숟가락을 넣고 양념을 만들어주세요.
    3. 밥이 없을 때는 햇반을 전자렌지에 데워주세요.
    4. 상추는 씻어서 손으로 작게작게 찢어주세요.
    [Tip] 상추는 칼로 자르면 비타민C 산화가 일어나니까 손으로 뜯어주세요.
    5. 김가루는 집에 있는 김을 잘라주세요.
    6. 삼겹살을 굽고 삼겹살이 다 익으면 1cm길이로 잘라주세요.
    [Tip] 삼겹살에 기름이 마구 튀므로 키친타올로 닦아주세요.
    7. 삼겹살 익히고 있는 팬에 양배추를 넣고, 소스를 넣어 쫄여주세요.
    8. 용기에 밥을 담고 그 위에 상추와 김을 올려주세요.
    9. 그 위에 대망의 하이라이트 삼겹살 볶음을 올려주면 완성

한줄댓글

  • Img user blank
    cha***@*****

    오옹! 해먹고싶네요 근데 굴소스가 없어서ㅠㅠ 굴소스를 꼭 넣어야하나요?아님 대신할만한게 있나요?

  • Thumb 1457232203883
    박가은

    ㅎㅎ 저랑 비슷한고민이시네. 저는 한국에 없어서 물엿이 없는데 꿀넣으면 될까요?

  • 맛있어요

    스테이크소스어떨까요?고북 홍콩유학생

  • Thumb 1457232203883
    박가은

    맛난거조아 오 그럼 달달해질까요?

  • 맛있어요

    홍콩유학생 그럴꺼같아요!슈퍼에 파는 스테잌소스가 좀 달달하잖아요 거기양파송송해서 먹음 꿀맛일듯요

  • Thumb 1457232203883
    박가은

    맛난거조아 오오 해봐야겠네요. ㅎㅎ 조언감사합니당

  • 맛있어요

    홍콩유학생 아닙니다요 우리다같이 즐거운식사하자구용 흐흐

  • Img user blank
    cha***@*****

    맛난거조아오옹 감사드려요