안녕~ 여러분의 입맛 저격수 마틸다에요! : )
떡볶이와 순대,
전과 막걸리처럼 태그를 부르는 환상궁합 음식이 없을까?
쫄깃한 면발과 바삭한 식감이 잘 어울리는 돈쫄!을 소개합니다!
매콤달콤한 쫄면의 재료를 준비해주세요!
(2인분) 쫄면 2인분, 오이 50g, 당근 50g, 양배추 2장, 상추 2장, 콩나물 1줌, 계란 1개
양념장 - 고추장 3큰술, 식초 2큰술, 설탕 2큰술, 참기름 1.5큰술, 맛간장 1큰술, 다진마늘 1큰술,
계란은 끓는 물에 13분 전후로 삶아 주세요~
콩나물도 끓는 물에 삶아 숨을 죽여주세요!
당근은 얇~게 채쳐 주세요!
양배추도 얇게 채 썰어줍니다!
오이와 상추도 얇게 썰어주세요!
여기서 조리 [TIP] ! 들어가는 야채는 얇~~게 채 썰어주셔야 양념과 잘 어우러지고 잘 집힌답니다 : )
삶아진 계란은 사이좋게 반으로 갈라주세요!
고명 준비가 다 끝났으면 양념장은 한데 넣고 잘 섞어줍니다 ! : )
끓는 물에 면을 넣고 3분 30초 전후로 삶아주세요!
다 삶아진 쫄면은 체에 받쳐 흐르는 차가운 물에 씻어요~
[TIP] 바로 차가운 물로 씻어야 탱글탱글 하답니다!
바삭한 돈까스 준비!
양념장과 고명을 올린 후 참기름을 휘~ 둘러주면 끝!
바삭바삭한 돈까스와 함께 내면 된답니다!
맛깔나는 비주얼.....♡
해먹 TIP! 하나, 쫄면을 쉐낏쉐낏 맛있게 비빕니다.
둘, 바삭바삭한 돈까스와 함께 먹으면 ...!
굿♥ 여러분도 도전해보세요! 빵야!
한줄댓글
우리동네 돈까스집에 돈까스랑 쫄면 같이 나오는 돈까스집있는데 한젓가락 분량이라 아쉬웠는데 이걸보니 왜 여태껏 해먹어 볼생각을 못했는지ㅋㅋㅋ
블루로즈맨 님, 안녕하세요! 입맛저격수 마틸다에요! :) 김밥과 떡볶이 만큼이나 돈쫄도 정말 맛있답니다! 저와 같은 생각을 하셨다니 신기하네요 *_*
맛간장은 뭘쓰면 되는걸까요ㆍㅇㆍ진간장은 안되나요?