레시피

1. 

2. 

   안녕하세요! 여러분의 입맛 저격수 마틸다에요!

3. 

   헌책 특유의 향과 만화책의 바래진 끝 모서리를 만날 수 있는 그 곳,
   출처 : http://blog.naver.com/bookmojit/220473653143

4. 

   하나같이 동심으로 돌아가 웃음이 끊이질 않는 만화책을 보고 있노라면,

5. 

   허기진 뱃속, 들려오는 목소리. '짜장면 시키신분!'
   출처 : http://blog.naver.com/0111jhs/220241787330

6. 

   만화책 하면 떠오르는 짜장면. 오늘은 매콤~한 빨간짜장면을 만들어볼까요?
   [2인] 중화면 2인분, 양배추 2장, 삼겹살 2줄, 양파 1/2개, 파 1/2대, 마늘 4쪽
   (두반장양념) 두반장 3큰술, 고추기름 3큰술, 설탕 3큰술, 전분 1/2큰술, 물 1/2컵

7. 

   마늘은 얇게 편썰어주세요~

8. 

   양파는 동강동강 깍뚝썰어주세요!
   크기는 각자 동네 짜장면집 스타일로!!!

9. 

   양배추 또한 양파 와 같이 네모지게 썰어주세요~
   전 요 식감이 참 좋더라구요~

10. 

    중화요리의 심장! 파기름의 주재료인 대파는 슬라이스해주세요!

11. 

    돼지고기는 한 입도 안되는 크기로 썰어주세요!
    [TIP] 아쉽겠다~ 싶은 정도로 썰어주시면 면과 함께 먹었을 때 맛은 배가 된답니다!

12. 

    두반장 양념은 한데 넣고 골고루 섞어주세요!
    아주 화~끈한 맛을 원한다면 청양고추를 넣어도 OK!

13. 

    B.U.T 내일은 책임 못짐

14. 

    팬에 올리브유를 넉넉히 두르고 충분히 달궈주세요~

15. 

    연기가 날듯 말듯한 시점에서 불을 줄이고 파를 넣어 볶아 파기름을 내어줍니다.

16. 

    파가 노릇해지는 시점에서 돼지고기를 넣고 볶아주세요~

17. 

    중화요리는 불맛!

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    마늘과 양파, 양배추를 넣고 센불에서 볶아주세요!

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    한번더.... ♥ ☆☆엄빠주의☆☆

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    두반장양념장을 넣고 볶아주세요~

21. 

    전분은 물에 고루 섞은 후 ~

22. 

    빨간짜장 소스에 부어 원하는 농도를 맞추어주세요!

23. 

    자글자글!!! 소스가 완성되면 불에서 내려주세요!

24. 

    끓는 물에 면을 삶아주세요!

25. 

    면이 익으면 체에 받쳐 면을 건집니다 : )

26. 

    그릇에 면을 담고 완성된 소스를 부어 주세요!

27. 

    짜장면 하면 오이고명! 기호에 따라 오이고명을 올려주세요!

28. 

    완성! 눈으로만 보아도 매콤함이 풍기는 빨간짜장면!

29. 

    면이 불기 전, 슥슥 ~ 잘 비벼주면 맛볼 준비 완료!

30. 

    속부터 매콤한 맛!
    짜장면을 색다르게 즐기실 분에게 추천합니다!

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    굿! ♥ 여러분도 도전해 보세요! 빵야!