정말 따라하기 쉬운 백종원표 닭볶음탕 요리시작!
위 분량의 재료를 준비해 주세요. 감자가 없다면 저처럼 고구마로 대체 가능!
백종원레시피에서는 그냥 손질된 생닭 그대로 곧바로 요리! 닭이 물에 잠길랑 말랑하게 붓고 센불로 요리시작!
보글보글 끓어오를때 닭기름이랑 불순물을 걷어내고
설탕을 제일 먼저 2스푼 넣어준다
다진마늘 1스푼 넣어준다
다진생강이 없다면 생강가루 1/2스푼을 넣어준다
당근과 양파 고구마를 넣고 팔팔
오늘 요리의 포인트는 무조건 센불!
간장 2국자 넣고
고추가루 1/2국자 넣고 팔팔!
파랑 매운고추 썰어넣고 살짝 더 복아준 다음 불을끄면 완성!
한줄댓글
입맛 까다로운 남동생이 누나가 한 닭볶음탕중 제일 맛나네 그러네요 그러면서 하는 다음말이 누나 레시피 아니지 그러더군요ㅠㅠ
진짜 맛있어요 술안주 밥 반찬으로 짱짱짱 마지막에 취향따라 당면까지 넣으니 넘나 맛난것.. ㅠㅠ
고추가루가 없어서 고추장으로 대체했는데 맛있었어요! :)